“生态风”引领潮流新型方便食品走下雪域高原

2010年01月22日 15:46 中国网络电视经济台我要评论

今天是传统的腊八节，按照传统，国内一些寺庙依旧会免费派发腊八粥供香客与游人品尝。在喝粥的群体中，已有人悄悄提出，是否可以采用一些全新的健康元素，比如，青稞，加入到腊八粥里面？

如此看来，娃哈哈近期推出的“杏仁青稞粥”大有流行的趋势。笔者深入了解之后发现，娃哈哈这罐小小的粥不仅大有来头，而且正引领着方便食品的新潮流——健康。

食“新”众生相：新方便食品亮相，有人欢喜有人忧

这款“杏仁青稞粥”在国内一亮相，最高兴的莫过于老老少少众多“好吃嘴”了。喜欢尝新的人吃了之后，立即被这罐粥吸引，并向周围的朋友推荐。一传十，十传百，“吃粥热”就这样很快在城里流行起来。

吃的人一多，卖的也就多了。据国内一家大型超市的营业员介绍，“杏仁青稞粥”上柜以来，连续创下单日新品销售纪录，到目前这止，已经开出了多张请货单。“估计这个月的任务会超额完成，所以大家都挺开心的”。“杏仁青稞粥”上市取得开门红，也让娃哈哈的销售人员乐得合不拢嘴，娃哈哈有关人员透露，公司正讨论要进一步加大对“杏仁青稞粥”的推广投入。

然而“杏仁青稞粥”的热销，却让有些人担忧起来。现在，人们肚子饿了吃“杏仁青稞粥”，就直接影响到了方便面、饼干和面包的销售。眼看着“杏仁青稞粥”被人一罐罐地买走，而自己货架上的东西卖得明显慢了起来，能不着急吗？看来，“杏仁青稞粥”的上市必将引发方便食品新一轮的争斗。此消彼长，这就是市场竞争。

行家现身说：“生态风”引领方便食品潮流

一位食品行业的资深人士揭示了“杏仁青稞粥”热销的原因。据介绍，方便面和饼干一直是人们最常选择的方便食品，近年来，随着健康意识的不断增强，对方便食品的营养健康要求也就自然水涨船高，娃哈哈正是看到了这种需求趋势，推出新一代健康方便食品。该业内人士还指出，“杏仁青稞粥”只是一个“先锋产品”，估计娃哈哈后面还会有所动作。

而营养专家则认为，“杏仁青稞粥”热销有两大因素，一是所用的主原料青稞，产自海拔3600米以上高原生态区，顺应了当今人们追求“绿色生态”的消费需求；二是青稞独特的“平衡”健康的作用，不仅补充多达38种营养素，而且所含的膳食纤维是小麦的15倍，还有独特的β-葡聚糖，有清除体内垃圾和保护血液健康的作用。这一清一补，就达到了身体的“平衡”。

看来，方便食品除了提供“方便”，营养和健康也是必需的。“杏仁青稞粥”吹起“生态风”，成为引领方便食品的新潮流。

藏在“杏仁青稞粥”里的秘密：高原食肉民族“平衡”健康之谜

据说，“杏仁青稞粥”里还暗藏了一个“秘密”，那就是“高原食肉民族平衡健康之谜”。

在青藏高原，人们主要吃风干的牛羊肉和奶制品，很少能够吃到新鲜的蔬菜瓜果，但却能在高寒缺氧地区健康地生活，一直以来，还很少发生心血管疾病。原来，藏族除了吃肉喝奶，还把吃青稞炒面当作主食。青稞含有19种氨基酸，11种矿物质，6种维生素，还有膳食纤维、支链淀粉、胆固醇抑制因子等，不仅能够起到补充微量元素的作用，还能够清除肠道垃圾，保持血液健康。青稞在距今已经超过3500年的时间里，对高原食肉民族膳食平衡发挥着非常重要的作用。

以青稞为主要原料的“杏仁青稞粥”，走下3600米雪域高原，走进寻常百姓家，将为大众的健康平衡作贡献。

食“新”杂谈：五种人喜欢吃“杏仁青稞粥”的原因

俗话说，得民心者得天下。娃哈哈“杏仁青稞粥”征服消费者的原因到底是什么呢？随机走访了不少人发现，人们喜欢“杏仁青稞粥”，不同的人还真有不同的理由。

小孩子总喜欢好吃的东西，对“杏仁青稞粥”也不例外。打开“杏仁青稞粥”，确实能闻到一股青稞的清香味，粥很浓，里面还有杏仁、白芸豆等，吃起来有弹牙的感觉，还滑滑的，口感还真不赖。

年轻人，尤其是白领，他们喜欢“杏仁青稞粥”的时尚和生态。这种粥从名字和名装上，一改八宝粥传统、守旧的形象，绿色生态的原料更是征服了大家。

早上的时间宝贵，家长们把“杏仁青稞粥”做早餐，不仅健康美味，还大大节省了时间。

添加木糖醇的“杏仁青稞粥”，让不敢吃甜食的中年人也开始大饱口福。不过，中年人最为看重的，还是它的“平衡”健康的作用。

老年人一直就是粥的拥护者，娃哈哈“杏仁青稞粥”集诸多优点于一身，更是让他们爱不释手。

[相关链接]

青稞：雪域高原绿色原生态谷物

现代医学研究表明，青稞富含：

 50倍β一葡聚糖：青稞是世界上麦类作物中β-葡聚糖最高的作物，是小麦平均含量的50倍。β-葡聚糖可预防结肠癌；预防心血管疾病。