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2010年05月31日 10:14 CCTV-第一时间 我要评论
生活节奏快,没时间做饭怎么办?英国厨师赛克斯发明的烹调法也许能给你启发:在驾驶汽车前,将生牛排装上锡箔纸,放入引擎盖,驾驶结束就直接从里面拿出香喷喷的烤牛排。赛克斯发现,在引擎盖里烹调等于放在150℃的火上烤,但要让食物更美味,还需把握好“火候”,也就是行车的距离。事实上,这并不是赛克斯的首创,早在大萧条时期,不少美国人就开始用引擎产生的热量来烹制食物了。
责编:刘岩
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