[每日农经]种植玫瑰的意外收获(2010.7.14)
发布时间:2010年07月15日 10:07 | 进入复兴论坛 | 来源：CCTV-每日农经
北京房山区河北镇：13701087360
编导：李滟 摄像：王增群 孙建涛 记者：邢堡任
邢堡任：“终于到了玫瑰基地了，不过告诉您，我今儿还真不是奔着玫瑰来的，听说人家这儿的鸡吃玫瑰，新鲜吧？（打电话）喂，申姐，我到了。你好，你好。”
北京市房山区玫瑰基地销售负责人申跃：“到了。”
邢堡任：“这真有吃玫瑰的鸡啊？”
申跃：“是啊。”
邢堡任：“您带我看看去呗。”
申跃：“你先过去转转，我有点儿事，一会儿我过去找你。”
邢堡任：“行，那您先忙着。”
申跃：“好。”
邢堡任：“好嘞。”
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玫瑰，按照用途不同，分为观赏玫瑰、油用玫瑰、食用玫瑰等几大类，现在小邢来到的这个基地种植的都是一种油用玫瑰，它可是个外来的品种呢，名字叫大马士革玫瑰1号。
北京市房山区玫瑰基地技术负责人李立祥：“大马士革玫瑰，在所有玫瑰品种里面，它是一个油的含量最高的一个品种，玫瑰精油它的用途还是很广泛的，我们主要是把它用到香水上。”
大马士革玫瑰属于国际清香型玫瑰，其特点是清香、淡雅、留香时间长。从大马士革玫瑰中可提取玫瑰油，用于调制香水。
大马士革玫瑰1号是我国从保加利亚引进的，近几年逐渐在我国许多地区开始种植，这个基地种植的大马士革玫瑰1号大约有3000多亩。
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邢堡任：“这个园子太大了，我找了半天没找着鸡，鸡在哪儿呢？”
申跃：“我们的玫瑰园很大，我们的鸡在鸡场呢。”
原来鸡被圈养在玫瑰园里的鸡场内，怪不得小邢没找到鸡。难道这鸡场里的鸡就是小邢要找的那种“吃玫瑰的鸡”？可这里养鸡又是为什么呢？
北京市房山区玫瑰基地养殖负责人辛健：“养鸡为了增加玫瑰花的肥料，因为鸡粪含氮磷钾非常高，尤其是含磷，我们的玫瑰花又需要磷，因为磷多了玫瑰油的含量就会高。”
绿壳鸡、白凤乌鸡、珍珠鸡、北京宫廷皇鸡、英国贵妃鸡、美国七彩山鸡、黑凤乌鸡……
真没想到，这里养的鸡品种还真多，居然达到七种，而且每一种都是鸡家族里有头有脸的。奇怪的是，虽然养殖场是在玫瑰园里，可这圈起来养的鸡根本吃不到玫瑰呀，为何又叫玫瑰鸡呢？
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辛健：“我们之所以叫玫瑰鸡，我们必然要吃玫瑰所以称为玫瑰鸡。”
邢堡任：“这哪有玫瑰？没看见啊。”
辛健：“就在你眼前呢，这可不是普通的干草，这是用玫瑰花、玫瑰枝、玫瑰叶晾干了之后磨成的粉，掺到饲料里边，所以鸡吃了之后叫做玫瑰鸡。”
原来，在这些鸡的饲料里，除了玉米面和麦麸以外，人们还会按比例添加适量用玫瑰枝条碾成的粉料，玫瑰鸡也因此得名。可让小邢好奇的是，给这些鸡喂食玫瑰枝条碾成的粉料，对鸡能有什么帮助呢？
辛健：“我们发现，这个鸡吃了玫瑰花、玫瑰叶以后，它的口感和它的味道很不错。”
原本玫瑰园里养些鸡主要是想利用鸡粪中富含的氮磷钾元素，更好地保证大马士革玫瑰1号的品质和出油量，可没想到的是，这些鸡反过来也能利用修剪下来的玫瑰枝条作为辅助性饲料提升自身的品质，还真算得上种玫瑰种出的意外收获。
北京市房山区半壁店村农家乐饭庄负责人栗春荣：“这个是玫瑰鸡，这个是普通鸡。玫瑰鸡上锅以后，经过高温它就破皮儿了，因为它肉里边含的水分相当少；普通鸡它上锅以后，经过高温不破皮儿，因为它含的水分多。”
消费者：“我这牙口吃这个玫瑰鸡能咬得动。”
消费者：“吃以前鸡有那种大丝儿，显得有点儿老，这个鸡特别嫩，不用使劲咀嚼就能咽下去。”
不过，这意外收获并不止于此呢！
辛健：“这收获就是什么？来自于这鸡、这鸡蛋里头含硒非常高，通过鸡吃玫瑰花和玫瑰叶，还有它地里的沙子和虫子。我们养了七种鸡，所以它下的蛋是七种颜色。”
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邢堡任：“绿壳鸡蛋、白凤乌鸡蛋、珍珠鸡蛋、宫廷皇鸡蛋、贵妃鸡蛋、七彩山鸡蛋、黑凤乌鸡蛋，这个就是普通鸡蛋。”
邢堡任：“咱们从这个外观上可以很明显地看出来它们之间的区别。不过，您说，玫瑰鸡蛋在品质上到底有什么不一样的？”
北京市房山区河北镇玫瑰基地生产负责人许牧：“我们优选了七种优良的蛋鸡品种，并且在饲料中添加了玫瑰的有效成份，再加上房山本地的土质土壤特点，我们生产的这些鸡蛋，经过检测，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高硒的特点。”
一般市场销售的鸡蛋多数是标准化的产品，大小个头比较一致，可这里的鸡蛋不光大小不一样，颜色区别也比较大，这么多的花色和品种又有什么好处呢？
辛健：“花同样的钱，买了七种不同口味的鸡蛋，所以游客们认为这是物有所值啊。”
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房山区大部分以碱性土壤为主，河北镇更是富含较多的硒元素。硒的防癌效果显著，是人体难以合成而又必需的微量元素。由于大马士革玫瑰1号根系发达，吸收能力强，硒元素便储藏到枝叶中，鸡吃了富含硒的玫瑰枝叶后变得不同寻常，据检测，它们所生的鸡蛋中硒含量是普通鸡蛋的二十多倍，这一特色还吸引了不少从周边慕名而来的消费者。
消费者：“挑的颜色比较多，而且鸡蛋的品种也比较多。”
消费者：“5斤，几斤地买，我们老来，每周都来。”
消费者：“自家养鸡下蛋那都是几十年以前的事了。”
消费者：“我们自己亲手捡的鸡蛋，你看这鸡蛋还热乎的呢，刚刚下的。”
消费者：“又玩儿了，也捡了鸡蛋了。”
消费者：“这个鸡蛋润滑，又嫩，还有一定香度。”
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北京市房山区河北镇半壁店村民俗办主任李俊华：“每天销售鸡蛋平常二十多斤，等到节假日旅游的人来得多了，就是四五十斤，现在给村民带来可观的经济效益。”
这些鸡和鸡蛋成为了当地玫瑰园里意外获得的特色农产品，尽管它们的效益和提炼玫瑰精油不能相比，但细细一算，其实也是一笔可观的意外收入。要说起这效益来，就拿鸡蛋来说，一枚鸡蛋2元，一年可以卖6万枚鸡蛋，年收益12万元左右。这项产业也为农民增收开辟了新的途径，仅此一项每户可增收两千多元。
北京市房山区河北镇副镇长侯景义：“玫瑰精油、玫瑰鸡和玫瑰鸡蛋等高附加值的产品投到市场以后，可以形成二次产业的新的赢利点，同时玫瑰产业可以促进我镇旅游业的发展。”
记者：“今儿收获还真不小，您看，不光体验了一把现场捡鸡蛋的乐趣，而且这鸡蛋也新鲜啊，不瞒您说，这摸在手里边还热乎着呢。您再看这花样啊，大个儿的，小个儿的，各种颜色的，光这品种就有七八个呢。我这买一箱鸡蛋就能够品尝七八个口味，多值啊！大姐，您来帮我称一下。这玫瑰花咱是吃不着了，但是尝一尝这个玫瑰鸡蛋，也算是一饱口福了吧。大姐，多少斤啊？”
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