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谁能降住涉嫌染色花椒

发布时间:2011年05月08日 08:44 | 进入复兴论坛 | 来源:四川在线-华西都市报

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工商暂扣涉嫌染色花椒

  新闻背后

  4月29日,继上海染色馒头后,又一起食品染色事件被重庆媒体曝出——花椒涂染“罗丹明B”。

  作为老百姓来讲,“婆婆”是谁不重要,“婆婆”有几个也不重要,重要的是哪怕只有一个“婆婆”,只要能降得住食品领域的“妖魔鬼怪”就行。

  次日上午,成都市民李先生反映,3月份,他在西南食品城帮战友买花椒时,曾见过涉嫌染色的花椒。

  “染色花椒潜入成都了?”随即,我到该食品城暗访,的确发现了一些花椒梗和花椒内壳呈蓝色。

  那么,这些花椒是否有问题?5月6日,我从工商部门了解到,9日将会出检测报告。

  读者报料看到涉嫌染色花椒

  与李先生电话沟通时,我反复追问:“说花椒染色,你有没有证据?”

  李先生说,他老家江苏人制做粉时,为了让粉好看一些,常使用染料上色。几乎家家户户都接触过染料,他从小就熟悉染料。挑选花椒时,他特别留意到,有的青花椒上还残留着染料。“蓝蓝的,很扎眼。”他说,但如果不仔细看,很难分辨出来。

  于是,我与李先生相约,趁他午休的空当,两人一道去西南食品城暗访。

  亲眼目睹花椒内壳呈蓝色

  那天中午,太阳特别大,我与李先生挨家逐户抓起青花椒辨认。

  在第十几个探访的摊位,李先生从一麻袋青花椒里,揪出了3粒肉眼可看得见残留染料的青花椒。

  我们随意装了一些花椒样品,留了一张名片,继续搜寻。又搜寻了好几家店铺后,李先生发现一麻袋青花椒有问题。我用手一捏,感觉不像别的花椒那么干燥,有些油。再仔细看,有些花椒梗和花椒内壳呈蓝色。

  “婆婆”是谁不重要只要降住“妖魔鬼怪”

  与一名基层行政职能部门的工作人员交流时,对方说,商家的道德在滑坡,这让他们的监管也很恼火。

  市场出现有毒有害食品,固然与道德滑坡有关,但如果监管不起作用,或者起的作用很小,恐怕道德就只有继续滑到底,直至跌进无底深渊。

  我了解到,涉及农产品的监管分了好几段。总体而言,农产品质量由农业部门监管;如果产品在生产车间,管辖权是质监部门;农产品进入餐饮场所,“婆婆”变成卫生部门;农产品在市场时,“婆婆”又是工商部门。

  昨日,有媒体报道,“食品安全的管理,是一个相对复杂的系统,从国务院食品安全委员会的组成部门来看,目前对外正式公布的有13个。”作为老百姓来讲,“婆婆”是谁不重要,“婆婆”有几个也不重要,重要的是哪怕只有一个“婆婆”,只要能降得住食品领域的“妖魔鬼怪”就行。

  华西都市报记者席秦岭摄影雷远东