继百胜收购小肥羊后，又一个餐饮业巨头遭外资“捕获”。昨天，欧洲最大的私募股权投资集团安佰深宣布，旗下基金已经完成对中国餐饮连锁企业金钱豹的收购投资。分析人士普遍认为，此次金钱豹将部分股份出售给基金公司，很有可能是为了上市铺路，此前金钱豹多次传出上市消息，不过均未能获批。

　　安佰深全球合伙人兼大中华区总裁张曦轲表示，收购金钱豹是看中其独特的商业模式及优秀的业绩，未来安佰深将金钱豹的经营足迹拓展到全国各地。

　　此前，市场一直盛传金钱豹“被卖”的消息，而随着收购方的公开承认，金钱豹的收购案终于尘埃落定。不过，安佰深方面并未披露收购金钱豹的具体金额，安佰深中国公关公司负责人杨文胜表示，具体收购细节将会进一步披露。

　　“金钱豹向欧洲私募巨头出售股份肯定有更长远的打算。”分析人士指出，在金钱豹高速发展期，创始人袁昶平出售股份肯定不是为了套现，而是通过出售股份给基金公司，金钱豹可以通过“合股”的方式完成上市。此前，金钱豹有几次上市申请均未能获批，而和金钱豹一样，包括俏江南、顺峰集团、狗不理在内的餐饮企业上市均遇冷，这些企业均已向证监会递交上市申请，迄今未获得批准。

　　总部设于上海的金钱豹中国餐饮集团成立于2003年，是台湾最大餐饮娱乐集团金钱豹国际事业集团在大陆市场的子公司，近年来，金钱豹在中国市场发展迅猛，至今已有18家分店，2010年金钱豹营收近9亿元。

　　(记者 陈琼)