符晓波

　　在国内市场风靡一时的洋快餐，最近有些被动。

　　先是味千拉面，被指用浓缩液勾兑汤底，并且在日本东京只有1家店面；后是肯德基，被爆用豆浆粉调制豆浆。消息一出，国内消费者群情激愤，直呼上当。

　　真的上当了吗？其实未必。无论味千拉面，还是肯德基，都没明确说：骨汤是现熬的、豆浆是现磨的。倘若较起真来，人家也确实没啥大毛病。为什么我们的消费者会有那么大的意见？

　　关键在于，和国内快餐相比，洋快餐不便宜。这让消费者感到很受伤：对其如此钟爱，原来不过如此。

　　很多洋快餐，在其本国都是走廉价路线。可是到了中国，却都打上了时尚、营养、健康的旗号，包装成“精品”，并由此形成高价联盟。

　　一分钱，一分货，这是中国人的消费心理。既然卖得贵，东西肯定好，对于敢卖高价的洋快餐，中国消费者自然会有更高的期望：和本土快餐相比，它们应该更卫生、更营养、更健康。

　　这种消费期望值，不排除一些人盲目崇洋媚外的心理，更重要的因素是，长期以来洋快餐的模糊宣传，也很容易造成误导。

　　“汤底是拉面的生命”、“我们卖的不是豆浆，是传统”，这些郑重其事的广告语，很难让人们想到：这些商品实际上只是勾兑、调制而成的。

　　人们都知道，洋快餐在中国很赚钱。改革开放的中国，也欢迎他们的到来。关键在于，赚钱要踏实，不能靠忽悠。

　　现在问题暴露出来了，既伤害了中国消费者，也降低了洋快餐的可信度。为了挽回声誉，挽回损失，要么改进宣传策略，不再误导大众，要么改善定价策略，踏踏实实赚钱，除此无他。

　　在这个“真味难寻”的快餐时代，中国消费者恐怕也要主动反思，理性消费，扭转对洋快餐的迷信。