统一与康师傅这对竞争对手之间的军备竞赛从来都不乏看点，今年，双方的产能追赶赛又有新动态。分析人士指出，此番追赶主要是希望通过规模效应来缓解成本上涨带来的压力。

　　近日，统一企业投资1亿美元在济南成立分公司，该项目总占地300亩，规划建设有两条无菌饮料生产线、两条制瓶生产线、4条方便面生产线及办公楼等附属设施，一期建筑面积约12万平方米，预计明年8月份竣工投产。届时，该项目将被打造成“山东总厂”生产基地。

　　几乎同时，记者从康师傅方面获悉，其位于天津的方便面新厂也已经正式投产。据介绍，该厂区的建设共分5期进行，目前已有4期新厂房和设备投入使用。生产线由原来的300块/分钟，提升到了500块/分钟；产能由原有的8000万箱/年，提升到了1.6亿箱/年，预计新厂全部建设完工后，产能可达2.2亿箱/年。

　　从双方的产能扩充中不难看出“追赶”的局面，自康师傅2009年提出“未来5-10年的主要竞争对手是可口可乐”后，统一方面则对外宣布，将在两年内在内地增加10亿元的投资，用于未来3年产能的扩充，并表示为了追赶康师傅的产能，将在每个省建一家面厂。评论指出，从此次济欲以规模效应解毛利下降之困

　　南项目的投资情况来看，有可能是近3年统一追赶康师傅产能最大的一笔投资。

　　某食品行业分析师认为，康师傅在方便面市场占据超过五成的市场，其新厂兴建已经有一段时间，只是近期产能刚刚得到释放。而统一则是为了缩短与康师傅之间的产能差距，所以大手笔投入，同时，其在产能方面的投入并不会就此停止，还会有后续动作。

　　此外，该分析师还表示，方便面产品毛利率的下降，也是双方产能竞赛的重要原因。有数据显示，方便面的主要原材料面粉、棕榈油、糖等价格的持续上升对行业造成压力，导致其毛利率比2009年下滑6%-28.4%。今年上半年物价上涨趋势仍然强烈，方便面行业毛利下降势头仍然存在，虽然企业多次对旗下产品进行价格调整，仍无法全部消化成本压力，所以希望通过扩充产能，以规模效应来分担成本涨幅。商报记者 李冰