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这两天,细心的市民在一些水果店发现,又大又红的草莓已悄悄摆上店内最显眼的位置。不过,新上市的草莓虽然诱人,身价却不菲。
来自上海农产品中心批发市场的交易信息显示,来自浙江和沪郊的草莓批发价在30元/千克左右,因草莓易烂不耐保存,市场零售价在22—25元/500克。上海市果品行业协会专家告诉记者,目前上市的草莓大多是“大棚草莓”,一些个头超大的草莓更可能是使用了膨大剂的缘故。专家指点,过量使用膨大剂的草莓,一般外形有不规则的凸起,颜色青红分明,且能轻易掰开,掰开后是空心,食用时寡淡无味。