6月6日，福建安溪铁观音集团股份有限公司(以下简称“安溪铁观音”)首发招股书，标志着安溪铁观音正式叩关IPO。然而记者通过招股书发现，安溪铁观音涉嫌虚假宣传，同时其毛茶95%依靠外购，也存在品质安全隐患。

　　称有保健功能涉嫌违规宣传

　　招股书多次提及“保健功效”

　　在招股书中，安溪铁观音多次提到“保健功效”，例如其中有这样的表述：“乌龙茶性能温和，不寒不热，适合各种体质、各年龄阶段的人群在各季节饮用。因其‘香高味醇’、‘鲜爽滋润’的品质特征与保健功效，越来越受到人们的喜爱，市场与消费群体不断扩大。”

　　而安溪铁观音的重要产品即“乌龙茶”，在其招股书中这样表示，公司主营业务为茶叶的种植、加工和销售，主导产品为以地理标志产品安溪铁观音为主的“凤山”牌乌龙茶。

　　专卖店直接宣传保健功能

　　记者昨天走访安溪铁观音集团北京专卖店发现，该店销售的凤山牌18年陈茶的产品包装内附有一张卡片，直接宣称具有保健功能，卡片上介绍称，该系列产品经福建省中西医结合研究院鉴定，具有降脂、降血糖、减肥、养胃等好几种功效。而记者仔细查看了产品外包装，并没有发现保健食品特有小蓝帽标识。

　　有意思的是，记者昨天在安溪铁观音集团官网上发现，公司在产品介绍中出具了一份“福建中西医结合研究院”给公司发的函件，该函件称：2006年10月到2007年1月，该院研究人员就铁观音试验茶开展试验研究，试验茶的原材料采用的是福建中医学院院长杜建教授的药食通用的中药配方和安溪铁观音集团高品质的铁观音茶叶。经过对150只老鼠的试验表明，该试验茶具有降脂、减肥、降火、去腻、健胃、消食等功效。出具函件的福建中西医结合研究院正是福建中医学院于2005年组建的下属机构。

　　记者昨天在国家药监局官网的国内保健品上搜索“凤山”、“乌龙茶”等也发现，目前只有“三得利牌黑乌龙茶饮料”获得保健品批号，且该产品并非茶叶，只是饮料产品，其配方为乌龙茶、山楂提取物、银杏叶提取物、抗坏血酸、水等。

　　记者上周五将安溪铁观音是否获得保健品批号等采访问题发送给安溪铁观音董秘办一自称姓刘的工作人员，但截至记者昨天发稿时止，该公司未有回复。

　　专家

　　搭保健品便车误导消费者

　　“普通食品是不允许宣传保健功效的”，知名食品安全专家董金狮接受记者采访时表示，首先，茶叶只是用来冲泡喝的，整个产业都不属于保健品，宣传某个茶叶品类具有保健功能这本身违背了茶叶的定义；另外，市面上的保健茶也是在茶叶中配了一些中草药，如加入人参、枸杞等，使之具备了保健功能，而且还必须经过药监部门审批获得保健品批号后，才能称为保健品。

　　“安溪铁观音首先宣传乌龙茶具有保健功效，就涉嫌虚假宣传，另外，该公司自身产品又以乌龙茶为主，这样宣传无非是想搭保健品的便车，有很明显的误导消费者倾向”，董金狮表示，其专卖店销售的产品直接宣传保健功能，根据我国《食品标识管理规定》，食品标识不得标注的内容包括：明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的；非保健食品明示或者暗示具有保健作用的。

　　2 原料95%外购存质量隐患

　　据招股书显示，安溪铁观音产品的主要原材料为毛茶，占报告期内主营业务成本的60%以上。毛茶的供应数量与品质直接决定了安溪铁观音产品的生产规模和产品品质，对安溪铁观音生产经营具有重大影响。

　　目前，安溪铁观音毛茶的供应渠道包括自有基地自产与外购，其中，以外购为主。毛茶供应外购金额占采购总金额的比例约为90%，外购数量占采购总数量的比例约为95%。安溪铁观音毛茶采购渠道中，自有基地自产的比例小，存在原材料主要依赖于外购而导致不能直接控制原材料供应的质量和数量的风险。

　　据了解，毛茶收购的价格随行就市，存在一定波动性。若出现自然灾害、需求扩大等情况导致毛茶供需不平衡，可能会造成安溪铁观音原材料短缺，制约安溪铁观音销售规模的扩张，还可能提高安溪铁观音采购成本。

　　另外，在食品安全重于泰山的今天，茶叶是农药残留性很强的植物，大量的外购使得企业对毛茶的品质和安全存在难以控制的风险。

　　安溪铁观音各年各季外购毛茶品质存在差异，对安溪铁观音的品质鉴定能力及依据品质议价的能力提出较高要求。一旦出现品控体系制定存在缺陷、执行力度不够或审评人员鉴别失误等现象，导致毛茶品质下降，将会影响安溪铁观音最终产品质量，给经营带来一定风险。

　　3 品牌知名度低存经营风险

　　尽管“安溪铁观音”很知名，但其实它与“西湖龙井”一样，只是个证明商标，也是个地理标志。目前安溪铁观音只是获得了该证明商标和地理标志的使用资格，其自有品牌则是“凤山”牌。

　　值得注意的是，上述证明商标注册法人是“安溪县茶业总公司”，该公司已授权约220家企业使用该证明商标；而且国家质检总局已批准约100家企业使用安溪铁观音地理标志、产品专用标志。

　　如此一来，很容易在市场上造成混乱的局面，很多茶叶生产企业生产和销售带有同样标识的产品，导致产品“鱼龙混杂”。而在消费者群体中，“安溪铁观音”的知名度要大于“凤山”，就像当初的普洱茶，很多企业用云南普洱茶作为地理商标，最后炒红了普洱茶，却没有哪个企业达到家喻户晓。

　　另外，这几百家使用“安溪铁观音”商标生产加工茶制品或者食品的企业，一旦有企业出现侵权行为，或是食品安全问题，则会导致下游市场对安溪铁观音这一证明商标和地理标志的不信任，忠诚度、认知度下降，同样会给安溪铁观音的销售带来不利影响。

　　4 加盟店数量巨大管理有难度

　　在准备上市的近几年，安溪铁观音实现了店铺的快速扩张。公司称，集团采用的是“直营+加盟”的销售模式。而招股书却显示，截至2011年12月底，直营店只有10家；其快速开出的店铺几乎都是加盟店，数据显示，2009年、2010年、2011年公司加盟店数量分别为222家、290家、353家，加盟店收入占公司总收入比例分别为49.53%、55.13%、53.65%。

　　尽管加盟商的优势可以快速进行营销网络的扩张，降低投资风险，但是加盟商给集团带来的销售收入并不乐观。数据显示，安溪铁观音去年平均每个直营店营业额为379.16万元，而平均每个加盟店营业额只有38.72万元。

　　另外，加盟店这种形式是一种契约性质的商业合作关系，加盟店的自主性强，在人、财、物上皆独立于公司，与公司的利益诉求并不完全一致，公司难以严格控制和监督。

　　虽然安溪铁观音也表示，拟利用本次发行募集资金投资建设9个旗舰店和18个直营专卖店，但仅靠这区区一二十家直营店“以加强对整个销售渠道的控制管理力度”，似乎并非易事。（胡笑红）