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[致富课堂]第八讲(20120716)

发布时间: 2012年07月16日 18:00 | 进入复兴论坛 | 来源: 央视网


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  主持人:各位好,欢迎大家走进《致富课堂》。我是主持人汪昂。我们知道一提到农民增收这个问题,一直都是各位网友包括电视机前的观众朋友关心的一个话题。我们看到在2011年的中央经济工作会议,又再次地把增加农民收入放进了关键的位置。

  主持人:有人说农民增收靠什么?一是靠政策,二是靠市场;但最关键的还得靠自己。对于农民朋友本身来说,对于自己的增收究竟要注意什么问题?中间有很多关键的因素我们如何去把握,今天的节目跟大家来现场地探讨一下,首先跟您介绍一下本期节目的嘉宾,他是资深农业行业专家,同创艾格农业食品基金合伙人黄德钧先生。欢迎您,黄先生!

  黄德钧:主持人好,观众朋友们,下午好!

  主持人:一说农民增收的问题,刚才也说到一靠政策,二靠市场,三靠农民本身,您同意这个观点吗?您觉得靠什么?

  黄德钧:我基本同意这个观点,因为农民的增收收入问题是我们由于二元经济结构下形成的一个老大难问题,就是农民增收困难的这个问题,城乡的居民收入不断拉大,带来很多社会问题甚至政治问题。

  黄德钧:从最近几年的情况来看,农民收入的增长还是比过去有所改观,比如说去年,我们的农村居民人均收入达到了7千元人民币,比10年上升了18%。但农民收入这个概念,它本身来讲,包括三个层次,也就是说他产品卖出的收入,他的劳务收入,出去打工这样的劳务收入,还有一种收入是财产性收入,就是他的出租土地,房屋等等带来的收入。这个7千元是这三种收入的一个总体上的描述。但实际上真正来自于产品的收入只占到2千元人民币,这2千元人民币也比头一年有10%的增长。经过我们仔细的研究,这10%的增长大概有六成是来自于农产品价格上涨的因素,还有四成是来自于数量的增加,这就是目前农民收入的一个具体的情况。

  黄德钧:在整体的收入里面,工资性的收入占到了42%,也就是说,通过劳动力的转移和转移性就业、除外务工,也成为农民收入的主力军。

  黄德钧:怎么样通过产品和经营农业来增加农民的收入呢?这是我们今天要交流的焦点问题。从我的观念上来讲,应该讲,我把它总结成三句话,一个基础,一个基础就是农民自发或者在政府引导下成立农民专业合作经济组织,就是我们通常讲的合作社。两个方向实际上指的是两个新型的职业,能够增加农民收入的,一个就是05年中央提出来,去年写入中央一号文件的职业农民这么一个概念。还有一个就是农产品经纪人,新型的一种职业,又古老又新型的一个职业。农民收入还要依靠一些外界的因素,这个因素总结成三个方面,一个是依靠资源,就是特有的资源。第二个,依靠现代的技术,现代的科学技术。还有一个转移性的就业。通过这三个具体的措施来增加农民的收入。

  主持人:其实增加自己的收入在短时间内立竿见影的方式方法有很多种了,但是如何来保持自己的收入一直在增长,这是大家都在探讨的一个问题。您刚才在节目当中介绍到了合作的形式,提到一个合作社,它究竟是一个什么概念?什么组织?

  黄德钧:合作社是根据08年的时候,我们的一部法律,就是《农民专业合作经济组织法》来开始在全国各地推广的组织化形式。它的主要目的是解决我们生产要素的规模,因为改革开放以来,我们主要是搞分田到户,联产承包责任制,地块比较零星,就是通常所说的小农户面对大市场的问题。那么为了解决组织性差的问题,需要农民通过一定的法律法规或者规则来组建自己的合作社,是一种合作经济组织。目前的发展是每年平均以10万家的速度在全国发展,目前可能达到了60万家左右。这是对于解决我们基层农村或农民的组织化程度一个很好的形式。

  主持人:刚才您说到发展规模如此之大,速度如此之快,那么它具有什么样的特点?在具体帮助农民增收方面有哪些可圈可点的地方?

  黄德钧:我们都知道,从短期来看,我们增加农民的收入主要是来自三个方面,也就是说我刚才讲的收入结构的多元化,刚才我把农民的收入分成三个来源了。所以从短期来看,农民的收入要连续增长,需要从小农业到大农业,另外一个要解决转移就业和劳务工的收入问题,还有工资性收入的问题。但是,从长期来看,从一个比较长的时间来看,我认为应该是在农业生产的规模化、劳动力和资本的集约化这方面来做工作,从而能够把效率提高,这个效率是指的商品化率和流通化率以及农产品的加工率,这样才能实实在在地能够长期稳定农民收入的增长。那合作社在解决农业生产的规模化这方面具有不可替代的作用,因为它把我们的生产要素,土地和劳动力以及一些农村金融的支持因素能够很好地进行结合,从而提高效率。也就是说,通过合作化这种形式,能够把土地规模经营化起来,实行专业化的生产,还有机械化的配套,还有社会化的服务,通过农信社可以把这些有机连带起来,从而提高了农业的劳动生产率和商品率,增加了农民的收入。

  主持人:黄总,您看是否可以这样理解,我们之前的这种农村的制度是家庭联产的承包制,是否说它现在已经不能够满足日益增长的农村的经济包括它的特点了?我们需要采取合作社的形式?

  黄德钧:农村的劳动力本身要转移出来,因为农民太多的话,农民的收入是上不去的。同时通过合作社的形式,把土地和劳动力进行恰当的规模化,然后进行专业化的分工,在合作社里面有一些专业化的分工,这样提高他们的效率。通时和我们的市场能产生对接。

  主持人:在通过合作社整个过程当中,在里面可以更好地把这些农产品进行一些加工,更好地实现农产品的加工,您觉得有没有一些案例?

  黄德钧:我想关于合作社能够带动农民增收,有三个方面的案例可以说明,一个就是说刚才讲的合作社怎么样解决规模化生产,比如在种植、养殖这些行业,怎么样规模化的生产,因为在我们农产品里面有很多属于大宗的,比如肉蛋奶,比如果蔬、花卉、中药材等等,怎么样实现规模化的生产?比如说我们曾经,我知道的,比如我们荷兰的雏鹰农牧,它就是退伍军人农民回乡以后,从养鸡、养猪一直到专业化的公司,目前成为国内的养猪里面的头号富翁,一年利润都能做好几千万,他创造了特有的模式,通过农民专业合作经济组织和村乡一级的农民的组织化程度的提高,从原来养20万头猪一直到养几百万头猪,这样提升了规模化和效率,因此也带动了那一方农民的致富,他自己也成为成功的一个农民。

  黄德钧:另外在加工方面,合作社可以解决我们在数量和质量的标准化。我们城里面需要的农产品的消费需要有标准化还需要保证一定的质量,像我们目前推行的农超对接就是一个很好的能够把农信社,组织化程度得到提高以后,可以和我们市场对接的模式。可以解决农产品卖难买贵的问题。另外还有合作社它一定的规模,而且我刚才讲了,里面进行了分工以后,有专门负责和市场对接的人员,他们能够直接通过产地的批发市场和销地批发市场,可以让农产品的流通更顺畅,更快地送到城市的消费者的圈子里面。农民更容易解决农产品的粗加工,比如包装问题、标准化问题、分级问题,一个是供应超市,一个是销地和产地批发市场的连接。

  黄德钧:另外一个农信社还可以通过对产品的一些深加工,来提高他们本身产出产品的价值,比如说我曾经考察过的一个莲藕专业合作社,他就是说在莲藕的产生季节,季节性比较强,批发上市的时候,可以做一些加工,把它搞成藕粉,做一些深加工,能够做成一个品牌化的农产品进行销售。市场的鲜藕也提供一定的销售渠道,而且甚至能够在一个城市,如果销售量或者控制的藕田达到一定的规模,它能够有比较强的价格决定权,这样能够给农民带来比较好的产品的收入。

  主持人:您刚才举的莲藕的例子,给我印象非常深刻的,我马上回忆到了最近正在热播的一部纪录片,《舌尖上的中国》,里面有一个镜头,很多的挖藕人,通过自己的双手把莲藕挖出来,单纯卖到市场上去了,如果通过合作社的形式,可以更有效地增加他们的收入。这是一方面。比如说学校制定了一个比较好的教学计划,来合理地优化,因材施教,作为学生本身,他也需要来努力,对于农民朋友来讲也是如此。那农民本身他们应该怎么样去做?或者说在当下的今天,应该把自己的身份进行如何的转化,才能够保证自己的收入增加呢?

  黄德钧:我提两个新的农民将来的发展方向,一个就是职业农民,另外一个就是农产品经纪人。我们先说到职业农民,实际上这个是,从增收的途径来讲,职业农民有几个优势,也就是说,职业农民他能够带来农民的增收主要是那么几个方面的理由。第一个,走出去,引进来,这指的是他能够走出去获得市场的信息,引进来是引进一些农业技术和一些新的人力资源,比如回乡的大学生,还有跟一些农业科技专家建立良好的联系,能够给自己所经营的产品带来支持。第二个职业农民能够实现增收的理由是说他能够跟我们的龙头企业产生很好的协同,这个协同体现在农产品的深加工企业,他需要原料,那么职业农民通过他对农产品具体的生产和经营把握,能够提供给企业比较合乎标准的原材料。第三个,他能够紧跟市场,比如通过农村的各类培训还有一些市场的情况,比较好的能够把当地的资源利用起来,这样他才能形成一个职业农民发展的方向。

  主持人:其实听到这儿,很多观众朋友都有疑惑,说了这么多好的地方,如何来成为一个职业农民?我们应该怎么去做?或者说我们在从普通农民转化成职业农民的,身份转换的过程当中,我们需要哪些条件来满足?

  黄德钧:职业农民实际上,我认为他要解决未来谁来种地、怎么种地这两个问题。从我们目前,05年提出这个概念,去年也写入中央一号文件来讲,我是这样来定义的,职业农民,所谓职业农民,就是对把农业作为产业化进行经营,充分利用市场机制和规则获取报酬,来让自己所经营的产品利润最大化的农民的形态,其实他和一般的农民的区别,有可能一个农民并不是一天、一年,很多工作日都在农业上,他可能出去务工一段时间,然后又回来做一下农活,职业农民是一种独立的职业,有三个方面可以有区别:一个是独立的职业。第二个,他必须是长年从事农业的生产和经营。第三个,他是以农产品的商品化产品来获取利润,来养活这个农户一家人,获取利润。这个就是跟一般农民的差异。

  主持人:您讲到这儿,通过您平时的调查研究,对市场自己平时的观察,您觉得有没有一些特别典型的案例?给大家分享两个。

  黄德钧:我想其实可能职业农民有一些具体的案例来讲,可能大家会更明白一些。农业分产前、产中、产后三个环节,职业农民实际上主要从事的是第二和第三个环节,产前环节涉及到种子、肥料、农业生产资料,是通过商品交换来获得的。他是用他的土地资源、水资源来进行的农业的具体产品的生产,以及生产产品的流通,流通也可以产生一定的协同,其实职业农民主要的经营渠道的概念,他是从事农业第一产业里面的第二和第三个环节,也可以说他可能会贯通我们的第一产业、第二产业、第三产业,因为他可能涉及到农产品的粗加工,也可能涉及到第三产业包含的服务业这个领域里面去。所以他是一个贯通一、二、三产业的职业。比如说我考察过一个武汉,湖北地区的一个职业农民,那是一个80后的小伙子王松,他从事的职业就是他通过土地流转,大概2千亩地,现在发展到2200个温棚,主要从事草莓的种植,因为草莓在五六年前在湖北地区兴起,它的品种的引进做得非常好,市场也非常好,他就定位为,我自己来做,以草莓为主,当然也有别的果蔬这样的一个职业农民,现在发展得也是非常好。他从事了草莓具体的生产,同时在专家的指导下,他能引进很好的品种,另外一个他的产品能够卖上一个比较好的价钱,因为他做的比较职业化,能够把草莓它的一些关键的指标和它做很好的质量保证,因此在市场上的价格也能比别人高一些。所以他的收入也非常好。

  主持人:其实如果说成为一名职业农民的话,可以更好地在自己的领域,通过这样的一种专业化的形式让资源得到更加优化的配制。那职业农民前景和未来怎么样?

  黄德钧:从我们东亚农业的范畴来讲,我觉得更接近日前日、韩包括台湾地区家庭农产的雏形,职业农民将来的发展目标就是以家庭经营为主的家庭农场的形式出现。这里面包含的生产过程的机械化,也包含了在产品营销方面的合作社化,还有就是产品的品牌化方面。也就是说我们可能职业农民未来的趋势,他就是一个地地道道的家庭经营为主的一个家庭农场,很接近一些发达国家的情况,只是在土地规模上有差异。也就是说可能在北美地区,一个家庭农场可能有大约是中位数大概是800到1千公顷,在欧洲大概是20到40公顷的样子,那日、韩包括中国在内,将来的家庭农场它的规模大概是1到3公顷,几十亩地,我是指的中位数,有大的也有小一点的。那么将来职业农民成为我们农业生产的一个主要的形式,也是农民的一个主要的身份象征的话,我是希望能对我们农村地区的环境也会带来一些好处,也就是说你能看到天是蓝的,地是绿的,水是清的这样的一种环境,在好的环境里面的一个个家庭农场,这是我想象的未来的图景。

  主持人:您觉得阻碍农民增收的因素在哪里?目前面临的困难是什么?

  黄德钧:一个就是我刚才讲的农产品价格的因素;另外一个就是,比如说我们农民的思想观念问题,就是传统农民的思想观念问题,一个就是信息的不透明。第三个是比较呈规模的有带动性的农产品深加工企业不是很多。另外由于资源环境的差异,造成的地区差别,也造成了农民收入来源的单一,还有就是我们对于农业的理解可能需要拓展,也就是说它不是一个小农业的概念,而是一个大农业的概念。我想这些问题都会对我们农民增收带来一些制约的因素。

  主持人:针对于这样的现状,我们提出农民要转换自身的角色,刚才提到一条,从普遍农民变成职业农民。刚才也提到了,还有一个职业农产品的经纪人,这个是什么概念?

  黄德钧:实际上在我们国家来讲,农产品经纪人,也有很多地方叫农业经纪人或者农村经纪人,我个人称为农产品经纪人可能会恰当一些,所谓农产品经纪人就是从事农的收购、储运、销售等市场中介服务的职业群体,那目前这个群体在中国可能有六百万人左右。我们很多的农产品,比如说水果、蔬菜、猪肉、鸡蛋,大约80%都是通过农产品经纪人来把这些产品代入市场的,刚才讨论农民转移就业的时候,一个很大的方向,源于他们生在农村,长在农村,对农产品也很熟悉,他们一个很好的职业转换就可以变成农产品的经纪人,农产品的经纪人其实古已有之,古代就已经有了这样一个职业,在改革开放以后又恢复起来了这样一个职业,因为他面向的是中国众多小型的刚才讲的家庭户的产品,需要在流通环节当中有一部分从事中介服务职业的人,他们把产品最终带入市场,是把农产品的生产,一边是生产,一边是市场,能做桥梁和纽带连接的中介职业。这在未来也是一个发展方向。

  主持人:很多人听到这儿说,我也想来成为一个农产品的经纪人,那除了我平时要交流,口才好之外,还应该具备一些什么样的条件呢?

  黄德钧:农产品经纪人,我把他分成有几种类型,一种是销售型,他比较熟悉市场的需求,他可能见的世面多一点,或者当过兵,或者在城里打过工,或者大学生回乡就业的,脑瓜子比较灵动的人。他们就是负责把他联系的农户或者合作社的产品,经他的手带入市场,卖出去。第二种就是信息型,就是我提出来,我提供给你一个信息,比如说今年你应该是种这个品种,还是种那个品种,将来在你卖出去的产品里面,你给点提成给我。因为现在网络也比较发达,有一些善于用网络的信息或者是注意收集信息的专业的人才,他们在收集这样的信息,我对你的生产提出指导。第三种就是复合型,复合型也是在前两种经纪人的情况下发展而来的,所谓复合型,他从农产品的收购、加工、保鲜、储存、运输一直到销售,都是一体化完成,这样我们称之为复合型,这是发展的一个过程形成的,因为经纪人所从事的这些工作,他主要是加快了农产品的流通过程,使生产者能够和市场很好地结合,从而就降低了我们农户或者是合作社的交易成本,他通过这样一些服务,同时他通过他的信息的传播,也能够引导农民来决定今年的生产,他能做一些产前的引导。所以他的作用是非常大的。而且也是能够增加收入的这么一个职业。

  主持人:其实我这样总结,不知道对不对,其实农产品的经纪人就相当于在农村和市场之间的一个桥梁、纽带、穿针引线的作用。相对于这样一个职业的话,未来发展的前景如何?

  黄德钧:农产品经纪人他将来发展的方向,实际上他是要把生产、流通、加工、储存、销售,把它打通,实际上他就是要成为一个打通,我们农业本来属于第一产业,一直到农产品加工第二产业,到营销市场,销售这么一个角度,把一、二、三产业打通的角色。从经营的手段和范围来看,会逐步地从单一的品种扩大到一个区域的众多的优势的品种。从经营的范围和地理区域来讲,有可能从一个区域扩展到全国,甚至扩展到国际市场。组织形式上有可能从个体户经营,一直到组建有限公司,组建专业的合作社,开专门的交易市场,专业的批发市场等等这些形式来体现。

  主持人:其实无论是职业农民也好,农产品的经纪人也好,说到农民增收最重要的一点是,终究还是要回归到资源和科技上来。您觉得作为一个普通的农民,怎么样来认识到自己周围的这些资源加以利用,您觉得应该要注意一些什么内容?

  黄德钧:补充一点关于经纪人,因为他是一个发展方向。在具体的,作为一个农产品的经纪人来讲的话,他还是要具备一些销售的技巧和职能。比如说就我的看法,比如在农产品的销售方面,就有很多方法,比如说比价法、网络信息法、品尝,因为农产品是可以品尝的,就是把一个产品要通过销售才能换来农民收入的增加,换来钱。具体说来就是说,经纪人他还必须具有一种能力,把销售变成一种营销,营销的概念,比如说我举几个例子,通过转变用途。第二个,通过创造需求的方式。第三个,寓售于乐,把销售变成一个游玩的方式。还有一个引导消费者。关于转变用途方面,你比如,可能这样的例子比较多了,我可能是一个果园,搞果园的,一斤苹果卖六、八毛钱,但是可能城里面一个学校需要加强学生的实验基地,到我这儿来,把它变成学校对口的实习基地,这样一亩地可以从一千元能变成赚一万元,这是一种转变用途的形式。第二种就是创造需求,比如说我们在一些花卉产业里面,过去可能有玫瑰花不太好卖,但是可能西方的影响,我们可能也要过情人节,那这样玫瑰花的销量就可以得到很大的扩展,各种洋节日的引进来,导致了它的产品的,我称之为创造需求。另外一种寓售于乐,可能我这个果园我要摘下来,再拿到市场上去。但是现在不一样,我引进来,现在京郊有很多人自己去摘,我也是卖给你了。垂钓员也是一样的概念,你来钓,钓完以后,我来称多少斤,你付钱。把销售融合在休闲当中,引导消费者比如说,因为现在消费者越来越关注身体健康了,我可能对产品的标准化或者一些有机的概念加进来,我把果蔬,过去都是零散卖,我现在变成礼品销售,装箱,附加值提高了,零售价格也提高了。具体的方法就不一一说了,就大量的一些案例可以说明,我们农产品可以通过各种方法来增加它的附加值。

  主持人:说到头还是根据自己产品的特点,在销售方面寻找一些比较有创意的方法来更好地增加产品的附加值。那作为农民本身,我们应该怎么加以利用我们周边的资源呢?

  黄德钧:开遍我们讲了三个方面,资源、科技、转型就业,因为农业说到底是一个资源性的行业,农业就是和生命打交道,和植物,动物,养殖物就是动物打交道的一个行业。跟土地资源、水资源、草地资源、森林资源都是紧密相关的。当一个职业农民或者是你想通过农业来增加自己收入的时候,你要考虑自己当地的特色资源,要跟当地的特色资源相结合,你才可能走到一个比较好的产品形式和获取收入的一个状态。

  主持人:说到农民、农民增收包括合理认识到自己的资源,这是大家都非常关注的话题了。您觉得如何来分类?我们来认识到自己的资源之后进行合理的开发和利用?

  黄德钧:跟资源有关的,可能也涉及到一些特种的养殖和种植,我通过例子来讲,比如说我们湖南,曾经去参加过一个活动,他本地产的铁锅猪,那是一个地方猪的品种,它里面含钙量特别高,特别适合于产后或者术后的人员,还有老人群体,因为钙含量高,你喝那种猪的骨头汤,可以很好地来补钙。这是一种地方特色猪种,刚好在那个地方,你就可以做这样的铁锅猪的养殖。

  黄德钧:还有一个,比如说像我上回刚参加过的一个野猪品牌,在北京盛野公司(音)的,都是建立在当地特色的品种资源上,创造出一个产品来。

  黄德钧:还有玻璃椒,很透明的辣椒,做香料是很好的用途。就是说你得根据当地的特色,资源的状况,能产生什么特异的产品出来,因为你有时候没有面貌,或者没有特殊的农产品,很难卖出来好的价钱。所以我觉得通过特色的养殖或者种植来讲,他可以很好地解决你依靠你的资源来致富,这个要具体分析。

  主持人:这些年我们也看到了这样的很多的案例,包括您刚才谈到了野猪、食用菌等等一些休闲的农业。最近网上非常关注一个话题“林下经济”,怎么解释?

  黄德钧:在我们的土地资源里面,有很大一部分是森林,刚才讲的资源之一,在树木自然生长的过程之中,空间下面存在着一个多种利用用途的解决问题,我们称之为林下经济,这个含义比较广。它也属于一种利用当地特色资源的农业,如果在大城市周边,也可以搞成都市农业的范畴,就是市民去休闲、度假的一个经济。第二,也可以搞一些特色的种植、养殖,比如你可能养一些土鸡,因为中国人很多人觉得土鸡的味道更浓,因为生长期比较长,然后吃活食长大的,四处跑长大的。做一些林下经济,利用树木的空间来增加自己产品的品种,从而给自己带来更多的收入。这种“林下经济”在很多地方都比较盛行,也确实能给农民带来收入。

  主持人:这是资源的相关问题,我们也进行了进一步详细的分析。接下来我们谈到科技,黄总不知道您的身边有多少例子,农民朋友通过科技来实现致富,插上了致富的翅膀。

  黄德钧:很多很多,科技是这样,农业是人类从事的第一个行业,非常的传统和古老,但是现代我们的生物遗传技术和基因技术的发展改变了这个行业。所以说很多新型的科技因素在我们这个行业的应用越来越广泛。那么关于科技能给我们农民增收做贡献,我把他称之为致富的翅膀。就是说有三个方面的理解,一个就是说科技信息的吸收和消化,就是说已经得到认可的一种科学技术,通过政府的培训或你自己的学习、吸收、消化,这是一种类型,在科技里面,在农业里面。第二个,科技前沿成果的运用,有些刚刚在科技领域里面取得突破的,在农业领域里面的,你把它拿过来进行运用。第三个,变废为宝的,可持续性农业、生态农业,这是我们中国农耕文明几千年传下来的一个传家宝,这种可持续的农业,这些东西我们现在都把它归纳为科技给我们带来致富的作用。我举几个例子来讲,比如关于科技信息第一个方面,吸收消化问题,比如陕西地区的枣树,过去都知道,它是在自然空间里面生长,但是现在科技也把它搬进了棚子里面,这个是要解决枣树的批量生产的问题,可以让它们提前一个月上市,让它早的成熟,可以卖到一个好的价钱,就是说把生产季节拉长了。第二个,可能在露天下,一场秋雨下来,枣都裂了,在棚子里面就可以很好地解决这个问题,它的质量问题。这就是一个科技的应用的例子。比如还有矮化苹果园的种植,它可能便于机械化作业,进行采摘苹果。这些都是已经有的科学技术在农业里面进行应用的一些例子。第二个,关于科技前沿成果的应用,也有很多的案例,比如说养鲟鱼,养鲟鱼,它实际上,过去我们都是从鱼苗养大,公和母的不分,但是现在科学家研究出来了,一岁的时候,就可以把公母分开,这样就能把公的作为一种特殊的食材出售给餐馆,只养母的,这样能够节约饲料,也能够节约养殖的面积,这是现代科技应用的例子。因为鲟鱼的亩产值比较高,也是非常贵的产品。第二个人工海马也是一个问题,海马过去没法进行人工养殖,因为它的应急反应,和环境的要求都比较高。但是现代的科技前沿成果已经攻克了这个难关,也能进行养殖了,青岛就有人工养殖,一对还能卖三百块,还是比较好的。所以这个就是一个科技前沿成果的应用。比如还有刚才我讲的第三类的这种可持续性的生态农业,比如说我在成都,我们四川地区看到有一种叫虫虫鸡,虫虫猪,鸡和猪的饲料主要是一种人工孵化出来的虫子,来喂鸡和猪,这个虫子以后,鸡和猪的粪便里面含有大量的蛋白,它又可以作为非常好的肥料,然后这些虫虫也是用这些粪又来人工生产它们,这样就形成了一个生物的链条。我们让它能够非常好的可持续化的维持,而且它的品质还非常高。在成都,我去尝过虫虫猪肉和虫虫鸡蛋,也很好吃,也比市价还要高。比如还有一些地方养蚯蚓的,蚯蚓的繁殖力特别强,蚯蚓能够分解粪便,减少畜牧业带来的污染,同时它能够变成有机肥,能够做有机肥料的尝试。

  黄德钧:所以说,它是通过一些可持续性的利用,引进到你的产业里面,同时也能给你带来增收的可能性。也就是说科技它从三个方面都能对我们农民致富和增加农民收入带来影响。

  主持人:就是把原本不能实现的变成可能,从而最后增加农民的收入。由于时间的关系,再次感谢黄总今天精彩的点评和分析,同时感谢各位观众朋友的收看,以上就是本期“致富课堂”所有的内容,下期节目再会!

[致富课堂]第八讲(20120716)
责任编辑:赵晋

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