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新华网北京电（记者谭谟晓）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，８月６日，蔬菜、肉类、食用油价格以涨为主；禽蛋价格上涨；水果、水产品价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
监测的２１种蔬菜中，１３种价格上涨，４种价格下降，４种价格持平；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别上涨０．２％、０．１％；猪后臀尖肉价格上涨０．１％，猪五花肉价格持平；牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉价格上涨，带骨鲜羊肉价格下降，波动幅度均未超过０．１％。
近期多地信息采集员反映，当地市场牛肉供应量减少，价格上涨明显。
监测数据显示，今年春节过后，全国牛肉价格出现短暂回落，４月份后重拾涨势，７月下旬以来不断创下监测以来新高。与今年４月１日相比，８月６日，全国牛腱肉、牛腩肉价格分别上涨８．４％、８．８％。分地区来看，除湖北外，其他省区市的牛肉价格均上涨，宁夏、吉林、海南的涨幅居前，在１５．７％—１８．８％之间。目前，全国牛肉价格明显高于２０１１年同期，８月６日价格同比涨幅接近２５．０％。
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