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食疗推荐:五汁饮
材料:梨100克、鲜荸荠200克、麦冬200克、甘蔗100克,藕100g;
1、先将梨切成块,荸荠切成块,藕切成条,甘蔗也切成条;
2、将麦冬放进锅内,加水300至500毫升,中火煮10分钟左右;
3、煮麦冬的同时,将藕块、梨块、荸荠块和甘蔗一起放入榨汁机中打出汁;
4、麦冬煮好以后,捞出麦冬,把麦冬汤倒进碗里,最后加入榨好的汁,味道鲜美的“五汁饮”就做好了。
功效:去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺,可以迅速补充体力。
健康贴士
1、莲藕属淀粉类,糖尿病患者不宜多吃。
2、莲藕含高纤,会促进肠蠕动,建议有溃疡、胀气和肠胃应激症的人不要吃多。
南杏炖雪梨
材料:南杏12克、雪梨一个、冰糖25克。
功效:滋阴、养颜、润肺。
西洋菜排骨汤
组成:西洋菜500克、排骨500克、生姜3~4片、蜜枣2枚、调料适量。
制法:将排骨用开水洗干净,蜜枣洗净、去核、稍浸泡,西洋菜洗净,将各种材料放入瓦煲内,加清水,武火煲沸后改为文火煲30分钟,调味即可。
功效:西洋菜有清燥润肺、化痰止咳和利尿等功效,是治疗肺热咳嗽、鼻出血的理想蔬菜,用它煮成的汤素有“天然清燥救肺汤”之美誉,对慢性咽喉炎、咳嗽有一定的辅助治疗作用。排骨含有蛋白质和丰富的钙与磷,对促进儿童身体的生长发育及防止老年人骨质疏松有一定作用。适于日常饮用或冬日打边炉或烧烤后吃,对肺热咳嗽者有辅助治疗作用。