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9月28日，光明乳业(600597)发布声明，就公司连续发生的多起产品质量事件向全国消费者道歉，同时表示公司已成立质量安全监督小组，推出六大项整改措施，包括完善组织保障、排查管理流程、建立问责制、完善产品监查体系、加强冷链配送管理、强化全员责任意识等。
在食品安全谈虎色变的今天，光明乳业表示，此次将实施由高层自上而下的反思、自查与整改，以坦诚公示的举措直面公众、正视疮疤，重塑公信。
针对目前存在的问题，光明乳业确定了一系列具体的落实措施。首先排查隐患，各单位从原料、生产过程、运输、配送、销售终端、售后服务等全过程进行食品安全隐患的全面排查，保证产品出厂、运输、配送、销售等环节的食品安全，规范全过程的操作，确保出厂产品的质量安全。其次，针对送奶上门渠道、新鲜牛奶供应渠道具有时间长，环节多，冷链要求严格、产品保质期短等特点，公司对保鲜产品运输车辆、冷库进行全面系统的彻查。按照最严质量安全管理标准，建立日常运营长效管理机制，提高特色渠道的服务。再次，严格按照国家相关食品法规，自查产品配方、标签、标识，同时建立他查、督查体系，保障食品安全。
有分析师认为，近期的产品质量事件短期会对光明乳业产生一定负面影响。但从长远来看，这将督促公司在食品安全控制各环节上严格把关，进一步提高与完善企业上下的安全责任意识。
□记者 万晶
(来源:中国证券报)
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