近日处于废油转卖事件风口浪尖上的全聚德昨日午间发布公告，就废弃油脂被不法分子转卖事件公开致歉，承认公司个别企业在废弃油脂管理中存在管理疏漏的问题。

　　全聚德在公告中称，对所属个别企业在废油脂回收企业清运等相关资质审查不到位、监管不力深感内疚。事件发生后，公司已针对相关症结进行整改，如立即通知两家企业起用了经实地考察具有合法资质的餐厨废弃物回收企业，并在公司所属各企业开展了对餐厨废弃物回收企业资质的全面复审工作，对餐厨废弃物的回收管理过程进行核查，做到餐厨废弃物的回收处置合法合规。

　　为了坚决杜绝管理漏洞，全聚德在公告中披露了4项具体整改措施，一是加强领导，落实责任，再一次明确公司及所属企业层面的管理职责，强化对餐厨垃圾运行过程的组织保障；二是加强对餐厨废油脂回收企业清运资质合法性、真实性的审查，尤其是委派收油人员的资质审查，确保其合法性，并对政府部门确认的废油脂回收企业进行了实地考察；三是严格落实相关法律法规和公司餐厨废弃物排放管理制度；四是建立餐厨废弃回收管理台账，加强可追溯管理。

　　今年5月25日，媒体曝光全聚德所属个别企业废弃油脂被不法分子转卖,但事件的发端却早在去年11月份，当时北京市朝阳区检察院针对全聚德旗下个别企业在废弃油脂管理中出现的管理疏漏问题向公司发送了《检察建议书》，指出犯罪嫌疑人王多好利用监管漏洞，伪造“北京市废油清运证”、提供虚假证明文件，在北京全聚德奥运村店和三元桥店收集餐厨废弃物。公司随即按照北京市朝阳区检察院提出的检察建议，制定了整改方案，并组织落实，涉案的两家企业负责人也全力协助配合司法机关进行了调查，提供了相关材料。

　　全聚德表示，此次事件给公司敲响警钟，作为有着148年历史的老字号企业和民族餐饮品牌，公司将倍加珍惜全聚德的品牌声誉。