近日，出席全区水产畜牧业产业化工作经验交流会的各地市代表共300多人，饶有兴致地参观了兴宁区华兴公司肉鸭加工厂、桂柳公司樱桃谷鸭苗孵化基地以及扬翔新食记公司等。据了解，我市旱鸭养殖发展迅猛，以华兴、德隆、扬翔3个龙头企业为代表的“公司+农户”旱鸭养殖模式，在兴宁区、横县、青秀区、西乡塘区、邕宁区、武鸣县等地大面积推开，引起了自治区有关部门的高度关注和同业的兴趣。

　　示范培训大推广

　　龙头企业是关键

　　今年，我市畜牧部门明确提出大力发展旱鸭养殖，作为养殖业发展促进农民增收的重要工作来抓。在市本级项目中安排400万元，重点扶持15个项目的旱鸭养殖大棚及其基础设施建设，在兴宁、青秀、横县等县区建设20多个旱鸭养殖示范点。计划今年召开2次旱鸭养殖推广现场会，举办培训班8期，培训农民750人次。

　　目前，德隆公司、华兴公司、扬翔公司等养殖龙头企业采用“公司+农户”养殖模式，发展一大批旱鸭养殖小区，旱鸭养殖占到全市旱鸭养殖的95%以上。华兴、扬翔春江肉鸭加工厂投产，肉鸭屠宰需求缺口，为旱鸭快速发展提供了契机。

　　截至目前，仅半年时间，全市旱鸭养殖规模户达269户，旱鸭养殖面积达38.2万平方米，旱鸭存栏量达92.4万羽，饲养品种以桂柳鸭为主。

　　农民增收得实惠

　　环保和发展双赢

　　据了解，旱鸭养殖饲养周期短、效益好、见效快，是很好的“短、平、快”项目。旱鸭规模棚舍饲养，料肉比能降到2.3—2.5∶1，养殖42天左右可出栏，体重能达到3—3.9公斤，平均利润达3.2元/羽。

　　预计2012年全市肉鸭出栏量将超过5000万羽，其中旱鸭出栏1180万羽，增加产值达到4亿元。旱鸭养殖经济效益可观，每羽达到2.3—4.5元，为农民增加纯收入4500万元，农民人均增加纯收入10元。

　　目前，我市成功摸索出适合本地气候发展的三种旱鸭养殖模式，分别是以德隆公司为代表的旱地棚舍养殖模式、以华兴公司为代表的旱地打水泥地板模式、以扬翔公司为代表的高床网上养殖模式。此外，结合助农公司“生物发酵床”旱鸭养殖技术，基本解决肉鸭规模养殖与水体污染、用地困难之间的矛盾。

　　本报记者冼敏