7月18日，国际饮食养生研究会会长张文彦带领北京地区知名餐饮机构总经理及厨师长30余人，来到位于北京密云西田格庄镇牛盆峪村的大连海特生态农业有限公司的海特生态农业水产养殖基地，在这里召开了生态鱼养殖及烹饪研讨会。会议认为，饮食企业要与良好食物生产源头建立良好的联系机制，积极倡导消费优质安全的农产品。

　　据介绍，该基地投资方为大连海昌集团，已投资1亿多元，旨在打造现代生态循环农业新模式，构建养生农业综合体，以高标准生产基地为源点布局全国，以电子商务系统和门店系统覆盖市场。旗下的神农智慧（北京）电子商务有限公司和海昌渔业（北京）有限公司目前已将“海牧王”珍品鱼系列销往北京部分中高端餐厅，并建立了从养殖、捕捞、物流运输、终端暂养、烹饪制作等全程服务体系。海特生态农业正以优质高端产品为引领，创新服务与营销模式，促进消费理念更新，打造全新的现代农业产业链。

　　基地组建了专家团队，经过多年探索，已经成功地掌握了对珍品鱼原生态环境的创建乃至进一步净化，所产活鱼因终生不用药物被国家体育部门认定达到运动员食用标准，并成为人民大会堂宴会用鱼。

　　本报记者 孙鲁威