随着生活节奏的加快，电压力煲受到越来越多家庭的喜爱。快捷和便利之余，人们更关注食物是否营养和美味。传统电压力煲一般利用高压将食物“焖”熟，所以很难做出大厨掂勺般营养又美味的菜肴，近期新上市的会“沸腾”的电压力煲很好地解决了这个问题。

　　老式电压力锅短板：食物没“活力”

　　有经验的人不难发现，老式电压力煲做饭菜虽快，做出的食物却往往缺少“活力”。因为它只是简单地利用高压焖熟食物，在烹饪过程中食物几乎静止不动，受热不均匀，食物营养和味道无法发挥。同时，它的压力可选性非常少，无法”因材施压”，因此食物的口感、色泽都较为逊色。

　　2012年4月，九阳推出 “营养+”主题系列产品，“沸腾”系列电压力煲就是其中之一。据九阳导购介绍，沸腾系列电压力煲是基于对食物营养、食材特征以及压力煲烹饪特性的充分研究而研制的，主打功能是智能沸腾和智能调压技术。

食物会“沸腾”：美味更营养

　　实验证明，在烹饪过程中，“运动”能让食物受热更均匀，充分激发食物的色、香、味。九阳沸腾压力煲所采用的智能沸腾技术，通过智压睿眼监测锅内压力，当锅内达到一定压力值时，沸腾阀启动，在黄金导角的助力下，实现食物的对流翻滚，就像大厨掂勺一般，极大提升了食物的营养释放率及口感。

　　因材施“压”：美味更科学

　　营养的烹饪方式非常讲求火候的把控，用压力煲烹饪时，压力的控制就显得尤为重要。智能调压，是九阳沸腾系列电压力煲的第二个卖点。九阳沸腾系列电压力煲能根据不同食物采取不同压力和温度，进而将每一种食物的营养和味道发挥到极致。

　　作为九阳“营养+”主题系列产品的一员，沸腾系列电压力煲的操作界面以及外观设计也是一大亮点。极富科技感的天幕上控设计，使其操作更直观、便捷，非常人性化，再加上机身的银色牡丹花元素，颇有食尚气质。

　　据悉，九阳将与东方卫视联合打造一档名为《九阳沸腾压力煲 顶级厨师》的全球热门美食节目。7月29日21:15，该节目将在东方卫视强档开播。