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二伏当天峨嵋凉面卖出1.3万份

发布时间:2012年07月30日 22:34 | 进入复兴论坛 | 来源:东方网 | 手机看视频


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  上周六是二伏第一天。华天旗下老字号的“二伏面”又卖出不菲的业绩。新川面馆、峨嵋酒家等老字号的凉面、热面都是翻番增长。

  据了解,今年二伏峨嵋酒家的峨嵋凉面供应量超过了1.3万份,比去年二伏增长30%。而北京最著名的新川凉面馆,8家连锁店在二伏当天销售凉面超过1.7万份。有着5家连锁店的华天延吉餐厅,二伏当天销量超过9000份。

  除了冷面、凉面,二伏吃面同样讲究吃热面喝热汤。以刀削面闻名京城的杏园餐厅,一口气儿准备了小炖肉、三丝木耳、雪菜等12种口味的刀削面;京城惟一的湘菜中华老字号曲园酒楼,烹制出排骨、牛肉、清汤等口味米线;老字号望德楼二伏主打羊肉汆面。商报记者 徐慧

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