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大兴西瓜甜心窝

发布时间:2012年08月02日 09:08 | 进入复兴论坛 | 来源:中国质量报 | 手机看视频


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  大兴西瓜甜心窝

  □ 孙 圆

  北京大兴素有“中国西瓜之乡”的美誉,大兴西瓜种植历史悠久,品种优良。

  西瓜属葫芦科,一年生草本植物,为世界十大水果之一。原产非洲卡拉哈里沙漠,经丝绸之路传入我国西北地区。西瓜一词,最早见于宋欧阳修所撰《新五代史》(四夷附录)一书。距今1000多年前,河北省已有种植,并传入北京。大兴为著名的西瓜主产地和集散地。大约400多年前,明万历年间,大兴西瓜即有入贡的记载。

  大兴地处北京东南郊,境内永定河东侧。北臧村乡天宫院村以南,以庞各庄为代表的10个乡,西瓜分布面积比较集中,是该区西瓜的主要产地。该地区地处洪积、冲积平原,多为沙性土。在5~7月西瓜的蔓生期、开花期和坐瓜期,要求的最适温度在18~35℃之间,而这里的月平均气温为20~26℃,极端最高气温35℃以上。6月中、下旬西瓜的需水量约为总需水量的47%,这时该区季风雨已经来临。加之昼夜温差大,在西瓜的生长季节日温差可达10℃以上。这里不仅自然条件有利于西瓜生长,而且农技人员和上千名种瓜能手有丰富的种瓜技术经验。所产西瓜素以沙、甜、脆著称,在京、津一带颇负盛名。在大兴区每年一届的西瓜节期间,各乡瓜农擂台竞赛,吸引了许多中外宾客。

  大兴西瓜主要品种京欣1号是北京市农林科学院蔬菜所提供的西瓜自交系,经当地试种3年,自1986年以来,多次在北京市的西瓜评比鉴定会上获得第一。经鉴定,京欣1号西瓜单位面积产量可达3500~5000公斤。它的特点是外观光洁,果形圆正,在浅绿的底色上有16~17条明显的深绿色蛇纹。皮薄而坚韧,瓤色鲜红柔和,肉质脆且沙,纤维少,无空洞,不倒瓤。单瓜重达4~5公斤,含糖量可达10~13%。味甜,品质好,且栽培广泛,坐果率高,适合北京的传统方式栽培,并有很高的商品价值。大兴西瓜的品种仅限于京欣一号、京欣二号、京欣三号和航兴一号。

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