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中轻联步正发:实现世界知名 中国名酒任务艰巨

发布时间:2012年08月17日 09:34 | 进入复兴论坛 | 来源:中国经济网 | 手机看视频


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  中国经济网北京8月17日讯 (记者佟晓群)在昨天举行的“中国白酒与社会经济发展论坛——中国白酒非物质文化遗产及中华老字号企业会议”上,中国轻工业联合会会长步正发表示,由于白酒企业对白酒品牌的丰富内涵、酒文化中的中华文明的精髓宣传不够,中国名酒品牌的国际影响力和世界知名蒸馏酒相比差距较大,国际化步伐有待大幅加快。

  步正发说,在这一进程中,中国白酒产业仍面临着许多问题,如产业结构和资源配置不尽合理,白酒工业现代化生产明显滞后,酒类管理法规不完善等,尤其是产销秩序混乱,假冒伪劣不断,影响了中国白酒的声誉。

  “在加强白酒品牌在国际上的影响力,推动加快国际化进程中,应当将过去的以企业为中心,转变为以消费者为中心。将相对单一、狭窄的经济合作方式,转变为更加开放、合作共赢的发展方式。”步正发指出:“名酒品牌应当结合实际,汲取发达国家拓展市场的经验,准确了解、理解世界各国国情、民情和饮酒习俗。把中国酒和酒文化融入当地,继而发展壮大,树立中国酒在世界烈性酒行业应有的地位。”

  步正发强调,白酒产业应当坚持以质取胜,满足和引导多元化饮酒需求;依靠科技进步,加快产业转型升级的步伐和速度,通过酒类管理法规的完善,促进白酒业健康有序发展。科学确定和认真实施白酒行业准入门槛,把控生产源头,强化质量安全监督,建立全过程可追溯体系。为白酒企业生产经营和改革发展创造公平竞争的环境。

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