在春节前餐饮消费井喷时，传来好消息：酝酿多年的银行卡刷卡手续费将要下调了，这也意味着，我国维持了10年的银行卡刷卡收费标准将成为历史。记者昨天从国家发改委公布的银行卡刷卡手续费标准优化和调整方案中看到，2月25日起，餐娱类、百货类和超市类商户发卡行服务费刷卡费率将下调，总体下调幅度在23%~24%，其中下调幅度最大的餐饮娱乐类，手续费由原来的2%下调到1.25%，下降了37.5%。

　　昨天，广东多家餐饮企业指出，降低刷卡手续费相当于对餐饮百货类中小企业减税，成本降低后，商家利润空间加大，打折空间也更大，消费者可间接从中受益。

　　广东某餐饮企业：

　　经营面积近百平方米一年可省上万元

　　春节前的消费市场，餐饮业迎来井喷消费高峰期。记者日前走访广州天河多家酒楼、餐馆，发现很多酒家的生意都非常火爆，午、晚市房间天天满座。

　　“现在前来消费的客人，50%以上都是刷卡消费的，而且这个比例还在不断上升。”说起餐饮业银行卡刷卡费下调，广州酒家集团有关负责人赵利平就有很多话要说。据他介绍，餐饮业属于微利行业，每年利润仅5-8个点，“银行卡刷卡费就收2个点，费用太高。”

　　赵利平称，消费者刷卡消费成趋势，“现在银行卡刷卡费下降，降低餐饮企业的成本，对于缓和商家与消费者的矛盾很有帮助。”

　　“银行卡刷卡费下调，对于我们餐饮业来说是个好消息啊！”广州洞庭湖土菜馆有关负责人昨天对于上述新政表示欢欣。该人士告诉记者，在该公司旗下餐馆消费的人，有1/3-1/4的顾客是采取银行卡刷卡支付的，“以一间近百平方米经营面积的餐馆为例，每月为银行卡刷卡支付上千元的手续费，这是一笔很大的额外支出，若新政实施后，手续费下降37.5%，一家店每月可省500-600元费用，一年可省上万元。”

　　记者昨天从中国烹饪协会获悉，近几年该协会联合多地餐饮协会，多次向国家有关部门呼吁降低银行卡刷卡手续费。去年中国烹饪协会相关负责人曾介绍，据调查，北京一家年营业收入近6亿元的餐饮企业，每年的刷卡手续费近700万元，占其利润总额的15%左右。

　　中国连锁经营协会去年也曾多次“紧急上书”国家相关部门，呼吁早日实施银行卡刷卡费率下降方案。据中国连锁经营协会调查，当前消费者刷卡消费比例以每年30%的速度在递增，超市行业平均刷卡消费比例达到35%，百货、家电行业已超过60%，企业每年承担的刷卡手续费少则几百万元，多则上亿元。与此同时，据该协会多年的调查显示，零售行业平均利润率只有2%左右，而银行的刷卡手续费就高达0.5%-1%。

　　消费者间接受惠：

　　餐饮企业表示有空间打折让利

　　业内人士指出，降低刷卡手续费相当于对餐饮百货民生类中小企业减税，成本降低后，商家利润空间加大，打折空间也更大，消费者可间接从中受益。

　　“银行卡刷卡费下调，作为竞争激烈的餐饮业，我们肯定会让利给消费者。”广州洞庭土菜馆有关负责人表示，银行卡刷卡费下调，企业费用成本降低，会以各种形式回馈给消费者，“最终受惠的是消费者。”

　　另一家酒家也表示，虽然不一定会以降价方式让利消费者，但会以更好的服务、食材等方式使消费者获利。

　　广东省餐饮业有关人士认为，若刷卡手续费降低，很多餐饮企业将会采取折扣消费方式来吸引消费者，如积分消费、储值消费返利、鼓励提前消费等实惠举措给消费者，“这样也是变相降低餐饮物价，吸引更多消费者外出就餐，拉动内需。”

　　昨天，有业内人士还提出，当前对餐饮娱乐、零售业等行业的银行卡刷卡费下调的幅度仍不够大。“据我所知，外国对餐饮银行卡刷卡手续费仅收0.5%，而现在我们只是从2%降为1.25%，仍然偏高。”该人士认为，我国对银行卡刷卡费仍有可进一步下调的空间。

　　市场动向

　　年底餐饮业兴旺

　　星级年夜饭涨价一成

　　“近期酒楼生意旺，年底了很多公司、团体机构的聚餐都选择在我们酒楼。”广州酒家集团有关负责人昨天在接受记者采访时称，与往年相比，今年政府客生意有减少，然而公司、机团单位的就餐客单、人流就有增多。“每桌的消费额不大，一般2000—1000元/桌的消费标准。”

　　广州洞庭湖土菜馆有关负责人也表示，近期进入餐饮业的传统餐饮消费旺季，每天生意都挺不错，与前两个月相比，销售额有百分之十几的增长。

　　记者日前走访广州各大星级酒店，发现最近预订星级酒店年夜饭的消费者增多，目前不少星级酒店内的年夜饭餐位有些紧俏。广州正佳广场万豪酒店开业刚刚一年，据该酒店市场传讯经理介绍：“目前该酒店年二十九团年饭预订达四成，年初二的开年饭已有六成左右。这跟广州人的消费习惯也有关系，一般不会提前太早预定。”

　　广州喜来登酒店有关负责人表示，该酒店“年三十至年初二基本已预订满额。花园酒店的“金色大厅”团年饭席位已经订满。

　　高星级酒店的年夜饭比普通酒店贵两三倍，大多在3000-5000元一桌。广州丽思卡尔顿和琶洲的香格里拉酒店则要5000元到11000元之间。威斯汀、万豪等酒店年夜饭售价为3000元—5000元。

　　由于受物价、人工等成本影响，今年星级酒店的年夜饭价格也有上涨。广州一家星级酒店有关人士表示，与去年相比，今年该酒店年夜饭上调10%左右，原因是使用了更好的食材和部分的成本上升。

　　银行回应

　　银行竞争加剧 收单服务费现议价空间

　　临近农历春节，正是传统消费旺季，国家发改委于1月21日正式下发通知，将银行卡刷卡手续费进行调整，总体下调幅度在23%至24%。

　　中山大学岭南学院财政税务系主任林江教授指出：“银行手续费用的下调会对消费产生促进作用，因为高昂的手续费会被商家转嫁到消费者身上，若成本压力得到缓解，商家有更大的空间进行促销活动，因此间接促进消费。

　　据了解，刷卡手续费由发卡行服务费、银行卡清算组织网络服务费和收单服务费组成。其中，发卡行服务费和银行卡清算组织网络服务费实行政府定价，而收单服务费实行政府指导价，可在指导价基础上上下浮动10%，给了银行竞争价格的空间。

　　在餐饮行业做了十多年的高层管理者曹永斌告诉记者，刷卡金额大的商家能拿到更大的优惠，而小商家就没有这样的议价能力了。“在刷卡手续费还在2%的时候，金牌小龙深圳店拿到的优惠是1.8%”，曾担任金牌小龙连锁的运营负责人曹永斌告诉记者，“现在我自己单独出来创业，新开的店在东莞，手续费下调后，目前邮政银行给的1.1%的手续费是最低的”。

　　有人欢喜有人愁。某银行信用卡服务中心的负责人愁容满面地向记者表达对此新政的看法：“虽然这对其它行业甚至全社会来说是好事，但我们银行直接面临的是收入下降，今年的业务考核，或许因此就通不过了，说不定还降职降薪。”

　　当前，大部分银行信用卡的中间收入构成了信用卡业务利润的重要组成部分。主要有刷卡交易费、分期付款手续费、卡年费、其他杂费等。其中，刷卡手续费便是信用卡中间收入的主要来源之一。有业内人士透露，目前银行业信用卡部门收入结构占比大头的仍然是收单业务，不少银行占比甚至接近6成，一般来说，发卡量大的银行，刷卡交易费占比更高。刷卡费率下调毫无疑问直接减少了信用卡业务收入。

　　上述信用卡中心负责人表示，他们的应对措施就是把市场蛋糕做大，尽量去增加刷卡消费的总额度：首先，提高商家刷卡积极性；其次，加大力度开展推广工作，如抽奖、积分、返点等；再次，有选择性地增加网店的铺设，但是不能一味扩大覆盖率。

　　该负责人希望手续费下调能拉动商家鼓励消费者刷卡的积极性，“单笔手续费下调了，只能通过增加刷卡金额的基数来弥补损失”。

　　据中国银联最新数据显示，2012年银行卡跨行交易总额21.8万亿元，同比增长37%。全国银行卡刷卡机(POS)累计数量同比增长46%，2012年新增银联卡(卡号以62开头，卡面有银联标识)6.4亿张，民生类消费以及旅游、交通等多类商户交易增长明显。