连日来，山东枣庄市场上姜的价格一路飙升。记者从物价局获悉，生姜的批发价格已经从年初的每斤1.7元，上涨到现在的每斤5.5元。15日，记者走访枣庄市区内部分农贸市场发现，被戏称为“姜你军”的高价生姜卷土重来。枣庄市农业部门工作人员表示，目前枣庄产地的生姜还没有大量上市，预计霜降后生姜价格或将回落。

　　种植减少，生姜供不应求催高售价

　　15日，记者走访了市区内部分农贸市场发现,除了新上市的鲜姜价格在每斤4元以外，就连个别质量差的品种都在每斤6元左右，生姜价格普遍在每斤7元以上。刚从市场买菜回来的刘女士表示，农历八月十五的时候生姜的价格还没这么贵，那时候价格好像是在每斤4元左右，可今天一问吓她一跳，价格竟然涨到了每斤7元，“怎么今年的配菜都这么贵了，本来想买几斤的，一问价就买了这一小块。”

　　据家住税郭的一姜农王师傅表示，他从十几岁就开始种姜，已经种了三十多年的姜了。家里姜的种植面积已经从原来的七八分地，减小到二三分了。谈到姜的价格，王师傅一脸无奈，以前村里绝大多数的村民都种植姜，可这几年姜的价格偏低，种了根本不赚钱,村里不少人都减少了姜的种植面积。另一姜农表示，在种植方面，姜很容易出现大面积受症的情况,有时候成本根本回不来,所以好多姜农都改种比如萝卜、山药等一些经济类蔬菜，“我和老伴商量着等到今年卖完姜，明年就不种姜了。”

　　很多姜农表示，“前些年行情不好的时候，让不少姜农伤了心,改变了种植品种，可到了行情好的时候，现种又来不及。”而今年因为的新姜还未大量上市，有些供不应求,所以姜的价格也就高了。

　　霜降后鲜姜上市，价格或将回落

　　随后，记者从一菜贩处了解到，今年农历八月十五的时候，生姜的批发价还在每斤两元左右,可15日的批发价格已经涨到了每斤六元了，不到一个月的时间价格已经暴涨了三倍。随后，记者从枣庄市物价局了解到，今年1月15日利民市场姜的批发价格是每斤1.7元，而10月15日的批发价格已经涨到了每斤5.5元。

　　据枣庄市农业局工作人员表示，从今年检测的蔬菜价格上看,所有蔬菜价格都比往年同期价格要高。而枣庄也不是姜的主产地，种植面积大约在三万亩左右。从今年的天气方面分析来看,由于今夏多雨、高温，不利于姜的生长，导致部分姜农出现减产的情况。而且姜也容易储存，一般姜农家中都有储存姜的地窖，不排除一些姜农不急于出售，导致市场上出现供不应求的状况存在。

　　工作人员表示，种植面积减少、产量降低都是姜价攀升的原因。由于供需的不平衡，蔬菜市场时常会出现不同蔬菜品种的“大小年”现象。姜是在“清明”时节开始种植的，需要等到“霜降”鲜姜才能大量上市，所以等到姜大量上市的时候，或将缓解“姜你军”的情况。（赵艳虹）