原标题：
二、
菜品：姜汁酸汤肘子鸡
主料：肘子，土鸡
辅料：姜，蒜，葱
制作过程：
1肘子加大料及生抽用高压锅炖至熟；
2鸡用花雕及姜煮熟晾凉；
3鸡肉拆块；
4姜加鸡汤，豆瓣酱调汤汁；
5炖煮好肘子和鸡；
6加醋，起锅。
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