据新华社电 中国旅游饭店业协会会长张润钢23日接受记者专访时说，依据旅游饭店星级评定有关规程，对不达标的星级饭店有“摘星”处理办法，不存在所谓饭店“要求降星”一说。

　　近日有报道称，2013年全国有56家五星级饭店“要求降星”。张润钢对此表示，依据相关规定，对于达不到相应标准的星级饭店，相应级别星评委根据情节轻重给予限期整改、取消星级的处理，并公布处理结果。被取消星级的饭店，自取消星级之日起一年后，方可重新申请星级评定。所以不存在所谓“要求降星”一说。

　　根据全国旅游星级饭店评定委员会办公室掌握的情况，2013年全年，全国各级星评委共计取消了695家饭店的星级资格，其中五星级4家、四星级46家、三星级250家、二星级366家、一星级29家。

　　张润钢说，星级称号是我国住宿业的国家品牌。经过20多年发展，饭店业启动的星级已成为服务业质量的代名词。截至2013年底，全国有星级饭店14392家，比2012年增加291家。五星级饭店总量增幅高达16%，为近三年来增幅最大的一年。