中国网络电视台 > 经济频道 > 经济台滚动新闻

《回家吃饭》 20160119

发布时间:2016年01月19日 20:08 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩
channelId 1 1
《回家吃饭》 20160119 本期节目主要内容: 本期节目饭小二要给大家介绍两个被大家“冷落”多年的好食材。“营养黄金”——藜麦,番茄的“同胞兄弟”——树番茄。金玉满堂团圆球做法:1.葱姜水:将葱丝、姜片一起放入碗里,加入清水和料酒浸泡,然后取出葱丝、姜片;2.鸡胸肉切成丁,然后剁碎,边剁边加葱姜水;3.鸡肉馅调味:放入盐、胡椒粉、黑胡椒搅匀;4.豆腐在盐水里煮一下,去掉豆腥味,出锅用刀背碾碎;5.将豆腐和肉馅混合,搓成丸子形状;6.藜麦提前一天泡好水,控干,把丸子在藜麦里裹一下;7.把做好的丸子,开锅后大火蒸10-15分钟即可。树番茄烩鲈鱼做法:1.姜、西红柿、柠檬切片,大葱、芹菜切段,洋葱切条,备用;2.树番茄用火枪烧后剥去皮,然后切成片;3.鲈鱼去骨,片成蝴蝶片,加糖、胡椒粉、料酒、蛋清,再加生粉上浆备用;4.锅放少许底油,加洋葱、姜、蒜煸炒出香味再放入番茄酱;5.加番茄和树番茄炒出汁,倒入开水;6.下入鱼骨和鱼头,加柠檬片、香菜煮一会;7.捞出鱼骨、鱼头和香菜,滗出汤汁再倒回锅里,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,开锅后加入平菇、芹菜煮熟,捞出盛入盘底;8.转小火一片片下入鱼片煮;9.鱼片、汤汁盛盘即可。(《回家吃饭》 20160119)
责任编辑:刘一
channelId 1 1 2 6cdce5ee77404ea5b7dde721d7f70361

留言评论

860010-1114054100