6月下旬，正是荔枝收获上市的季节。高州市分界镇新坡村农民何辉一家更忙碌了。他要把刚摘下来的荔枝，用摩托车一筐一筐地驮到公路边的收购点卖掉。今年荔枝虽然丰收了，但是这几天的行情却越来越让他失望。

　　

    何辉告诉记者，今年他家种了170亩荔枝，收果估计3万多斤。这个产量在当地不算是高的，但今年上市荔枝的价钱，却让他觉得蹊跷。他想不通的是，早上还1块3的价格，仅仅过了几个小时，就跌到现在的7毛钱一斤，而且这种下跌还在持续着。

　　

    果农告诉记者，说没有办法，是因为荔枝红了，即使价格再低，这几天也必须把果实采收下来卖出去。

　　

    当地大部分的果农反映，今年的荔枝并不愁卖。就是价格低得实在有点离谱。七八毛钱的价格，也就刚够一斤荔枝的种植成本。

　　

    “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。自古以来，荔枝就是一种出身娇贵、口味甜美的水果珍品，难得进入北方寻常百姓家。作为南方的特产，荔枝也是海南、广东、广西等地一些农民收入的主要来源。但是这些原本紧俏水果，为何沦落到如今几毛钱一斤贱卖的境地。荔枝市场究竟怎么了？

　　

    广东茂名，多年以来就是荔枝之乡。茂名荔枝每年的产量约占广东省的二分之一，全国产量的40%。今年，茂名市荔枝种植面积170多万亩，产量预计高达40万吨。可以说，茂名荔枝的价位就是中国荔枝市场的晴雨表。往年，一些早熟品种和一些晚熟品种，鲜果的卖价每公斤都在20元以上。虽然价格不低，但是来茂名收购荔枝的商人争先恐后、络绎不绝。但是今年，果农们首先发现，市场突然有了明显的变化。

　　

    究竟是什么原因让原本趋之如骛的水果商不再青睐荔枝了呢？记者决定先到水果批发市场进行了解。合肥周谷堆农产品批发市场是北方影响力较大的水果批发市场，目前正是荔枝上市的旺季，但是，经销商们告诉记者，今年做荔枝生意的确实少了很多，因为今年的荔枝生意相当不好做。

　　

    原来，包装箱和人工费的上涨，使得一箱荔枝的包装成本比荔枝本身还要高。经销商一旦无利可图，反过来会进一步降低荔枝的收购价格。采访中记者了解到，今年荔枝价格之所以上不去，还有一个原因，那就是去年冬天到今年春天，南方地区持续低温，荔枝的花期推迟，导致早熟品种与中熟品种一起成熟，大量荔枝集中上市。而荔枝难以保鲜的缺点也让很多经销商望而生畏。

　　

    气候的因素，使得荔枝大量集中上市；一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味都没了的特性，使得大量荔枝不惜血本也要销售出去，价格下跌似乎不可避免。但是荔枝多了，价格跌了，经销商却少了，说明问题并非如此简单。实际上，早在今年3月底，就有迹象预示今年的荔枝市场不会平静。荔枝价格的异常波动，还另有原因。

　　

    很多批发商告诉记者，今年的荔枝虽然便宜，但是销售量并没有增长，吃荔枝的人们明显少了。究其原因，跟一则不实报道有很大的关系。3月20日，广州某网站发布消息称“十二种水果有致癌物残余，成了毒水果”，荔枝因为被说成用硫酸溶液浸泡和用硫磺熏制而名列其中，很多消费者对荔枝的安全性产生了怀疑。

　　

    记者注意到，现在荔枝长途运输都采用保温箱加冰水降温的方法来保鲜，用硫酸溶液浸泡更是无稽之谈。

　　

    荔枝有毒的谣言直接冲击了市场。据了解，海南荔枝初市收购价40元/公斤，四天后跌至8-10元/公斤，尾市跌至2-3元/公斤，进而导致广东荔枝的初市起步价格就很低。除此之外，一些果农和经销商告诉记者，今年荔枝市场先火后冷，价格越来越低，与他们的急功近利也有很大的关系。

　　

    气候的异常，不实的报道，产销者的急功近利，种种因素，使得国内荔枝市场价格低迷，出口量也受到明显影响。到目前为止，茂名市荔枝出口价格下跌了40%，数量也只有300吨。我们不仅要问，这么大的一个产业，经过这么多年的发展壮大，怎么会越来越脆弱了呢？深入调查中，记者终于发现了更深层次的问题。

　　

    实际上，广东荔枝由于价格下跌，丰收不增收的现象，其实早在2004年就发生过，当时果农也是损失惨重。但无论过去还是现在，损失较大的果农，都是像何辉、伍思婵、这样依靠外地收购商上门零散销售的果农。

　　

    缺少稳定可靠的销售渠道，依赖随行就市，一旦市场有个风吹草动当然只能听天由命。其根本原因在于果品品质不高，出口能力薄弱，深加工又不足，严重依靠国内鲜食市场。据了解，我国荔枝加工成荔枝干、荔枝酒、荔枝罐头的，比例不到总产量的4%，出口量更是有限，不到1%。95%的荔枝要在短时间销售出去，势必会造成价格的波动。

　　

    在现有状况下，果农该如何主动地参与市场，增强抵抗市场风险的能力呢？采访中我们发现，虽然大部分果农为荔枝的价格犯愁。但是，也有一部分果农没有价格和市场的担忧。化州市杨梅镇浪山村农民王乃志虽然种植面积只有15亩，但是由于管理技术到位，果实质量好，今年荔枝的总产量1万斤，而且每斤还能比别人多卖1块钱。这一切，只是因为他加入了镇里的荔枝合作社。

　　

    王乃志告诉记者，加入合作社后，由于统一购买生产资料，成本还降低了。此外，合作社推行标准化生产，统一施肥、统一管理、统一采摘，质量上有保证，也就容易赢得客户的信任。

　　

    据了解，目前茂名市有5个果农合作社，有20%的果农加入其中。果农们反映，自从加入了合作社，生产管理有了规矩，市场销售自然不用操心。

　　

    为改变荔枝收购价格低的现状，茂名市政府6月份特意举办了荔枝文化博览会，吸引了全国各地客商，收购价格开始回升。但从长远来看，要抵御市场风险，关键还是提升荔枝产业自身的竞争力。除了发展鲜果深加工外，提高果品品质，开拓高端市场，让产品走出国门，更多地参与国际竞争，这才是荔枝产业的未来。

　　

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