CCTV.com消息:

记者：这在枇杷园里听琵琶还真是挺惬意的。
记者：老先生您弹的真是太好了，刚才听您谈琵琶，我倒想起一个问题来，您说您谈的这个琵琶和树上的这个枇杷有关系吗？
老者：有关系，当然有关系，第一谐音相同，枇杷，琵琶，我们这有一种说法，枇杷是因为这种乐器而得名的。
记者：您说这树上的枇杷和这个琵琶像吗？我看不像。
老者：不是，我指的是这枇杷叶子。
记者：枇杷叶子，确实这枇杷叶子和琵琶乐器还真有点像。

这琵琶表演，是四川省仁寿县刚刚启动的一个农家乐活动，目的是聚人气，推动当地的农村旅游。
记者：我可是听说，这枇杷之乡的农家乐也非常的火爆。老板，来两道特色。
老板：要的，我们这有春江花月夜，二泉映月，阳关三叠，高山流水，梅花三弄……
记者：不对吧老板，我是来吃东西的，不是来听曲儿的。
老板：这就是我们农家乐的特色，枇杷菜肴。
记者：您说什么？这枇杷也能做菜？
用这些琵琶曲做菜名别具匠心，枇杷成宴确实新鲜。

经营者：我们在做这些菜的时候特别讲究，我们要求色、香、味要适合不同口味的人，比如说，小孩和一些女同志比较喜欢吃清淡的，我们有清淡的，一些年轻人喜欢吃麻辣的，我们也有麻辣的，但是我们都利用了枇杷的色香味，我们有汤菜、热菜、凉菜，各种品种我们都卖得相当的好，在这里都非常受欢迎。
看来经营者还真是费了不少心思，那么，消费者的感觉又怎么洋呢？
消费者：相当有创意，菜色非常的好，味道也比较适合，把这个枇杷最根本的酸甜可口的味道给做出来了，而且做得很有特色，比较爱吃这些菜。
据了解，这枇杷菜肴还真是农家乐里的招牌菜，一桌才卖一百多元，还真是好吃不贵。

老板：到枇杷卖完这段时间，可以说百分之一百的客人来，都要吃我们用枇杷做的菜，不吃枇杷宴等于没有来。 
那么，这种枇杷是什么品种呢？ 它又有什么与众不同呢？
经营者：我们这的枇杷主要品种是以大五星为主，大五星这个品种主要是个大、皮薄、肉厚、味甜。
记者了解到，这种大五星枇杷的可食率72.3%，可溶性固形物含量 13。1％个，之所以叫大五星，一是，这种枇杷的顶端呈五星型，二是，它是个大个头，可以达到60克以上，最好的等级就更大了。

记者：最好的等级是什么样的枇杷？
经营者：就是这个样的，大约就是60克以上的。
记者：我们来看看这个果子，真的很大呀。
经营者：这个有80克。
记者：像这样的果子卖多少钱？
经营者：值3元钱。
记者：比其它地方的卖价高吗？
这么算，这种大个的大五星枇杷一公斤要卖30元，这价格还真不低，不过这可是一级品的价格，二级品卖8元一公斤，三级品卖6元一公斤。不过不管什么样价格的大五星枇杷，个个都受收购商的欢迎。

经营者：因为它的口感品质好，比其它地方的品质都好些，所以收购商都来这边来收。
不光是收购商，很多消费者也幕名来品尝，您看这边吃枇杷还比赛上了。
记者：我看刚才大伙吃的都非常的激烈，冠军是哪位？
经营者：那位2号。
记者：冠军吃了多少个?
冠军：20个。
记者：怎么个吃法？
冠军：速度是很快的，平均是8秒钟一个。
记者：您为什么能吃那么快呢？
冠军：因为这的枇杷很好吃，女孩子吃了枇杷可以美容，枇杷有止渴化痰的作用，我们这的人感冒了，用开水烫点枇杷吃就好了。

一方水土，产一方枇杷，四川仁寿的大五星枇杷口感好，离不开这方水土的滋养。
经营者：这个地方处于龙泉山脉的东段，它属于丘陵地区，气温比较适应，年平均气温在17.5度左右，土壤也比较适应。
枇杷口感好采收也很重要，记者又在枇杷园里学了一招。
农技员：我们这里的枇杷是优质枇杷，采收的时候要特别注意，要选择成熟的枇杷，像这种金黄色的就是成熟的枇杷，这样可以保证它的品质。
大五星可是枇杷家族中的一个高产品种。以五年生的枇杷园计算，亩产可以达到1200公斤。如今，枇杷已经成为当地一个因地制宜的增收产业。
文宫镇副镇长：收入每亩比种其它农作物多收入几千元，所以老百姓种植的积极性挺高。
协会会长：亩收入4000~5000元，现在种植枇杷就文宫镇这个地区就10万亩，产量近3万吨，产值3亿元。
优质的枇杷带来了丰厚的效益，在仁寿人们把枇杷成为黄金果，而农家乐里的枇杷宴之所以好吃不贵，依托的就是这金灿灿的黄金果。

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