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字幕： 2008年12月29日，黑龙江省牡丹江市镜泊湖。
记者刘畅：怎么样？武装成这样您是不是都认不出来我了，我现在是在黑龙江省镜泊湖的湖面上，这整个湖面都已经结上冰了。估计现在湖面上的温度怎么也有零下二十几度了。罗婷，现在这温度有多少呀？
罗婷：现在这个温度大概得有零下二十六七度了。
刘畅：这么冷怎么捕鱼啊？
罗婷：这你就不知道了吧，其实对于冬捕的渔民来说，气温越低，他们就越高兴。
刘畅：啊？还越低越高兴那？
渔民：天凉了鱼集中，成群了，天一凉鱼都归钩，往深水地方进。
冬捕是镜泊湖地区一种传统的捕鱼方式，据说这种捕鱼方式在当地已经延续了上百年的历史。虽然这种捕鱼看上去有些传统和落后，但就是这种传统和落后的生产，却为当地带来了无限的财富。
当地人1：我们这的鱼比别地方的贵出一倍。
当地人2：我们这是卖方市场，都抢着买。
当地人3：一个月我们就能卖出60吨。

近年来随着人们生活水平的提高，镜泊湖鱼在市场上也开始逐渐看好，据说镜泊不湖鱼之所以好卖，就源于当地的特色冬捕。
刘畅：哎呦喂，真够沉的。你说镜泊湖的鱼为什么即值钱又好卖，我真想赶紧挖出来看看长什么样。可是我这凿了半天了一点动静都没有。
罗婷：要我说你就别费那力气了，这么厚的冰，你怎么可能砸的动呢？
刘畅：也是，俗话说的好啊，冰冻三尺，非一日之寒，现在又到了数九天气的东北，这冰肯定厚了去了。
罗婷：所以我说咱俩就别研究了，赶快问问师傅吧。
刘畅：师傅这冰有多厚啊？
渔民：有二尺多厚。
刘畅：二尺多厚真的假的呀？
渔民：真的，不信我给你打一个让你看看。
刘畅：这马上就要掉了吧。这么大一块呀，您看这块冰就是刚才师傅给我们打上来的吧，确实是两尺多厚。这么坚固的冰层下面竟然还有鱼。
谁让冰层下面有水呢，更何况在镜泊湖冰层下面的水深都在3米以上，这种环境一般不会影响到鱼的生存。 琢磨来琢磨去，刘畅还是觉得纳闷儿，冬捕的渔民们究竟是怎么在这么厚的冰层下面找到镜泊湖鱼的呢？
刘畅：师傅，在这凿眼行不行啊，能不能打着鱼啊？
师傅：这么地方不行，这不是正经的网场。
刘畅：哪要在哪啊？
师傅：像那边，正经的网场。在这就打偏了。
鱼把头：找一个平坦的地方，没有障碍物。有沟。

面积为19.86万亩的镜泊湖是黑龙江省及周边地区主要水产品供货区，每年至少有60万斤的镜泊湖鱼从这里源源不断的运往附近和外地市场，而这一年中70%以上的镜泊湖鱼，都是在临近春节的一个月时间内捕捞和销售完成的。
刘畅：罗婷，这镜泊湖的鱼产量这么大，我就不明白了，为什么非得在这个月完成呢？我才在镜泊湖面上待了一会，这么冷的天，冻的我嘴都说不出话了。而且脸也是冻的红通通的。你说这不是自己跟自己较劲吗？
罗婷：刘畅，你终于问到点子上了，知道吗？这里的人最爱较这个劲了，这一个月能捕多少鱼决定了他们一年的收入，说白了，就是他们遭一个月的罪，这一年就不愁了。
事实上，这一个月不仅是镜泊湖渔民们最忙活的时候，也是当地人争相买鱼最忙活的时候，那么人们都集中在这短短的一个月时间买鱼卖鱼究竟图个啥呢？
访消费者：过年时候，餐桌上要有镜泊湖的胖头鱼和红尾鱼，这个年就非常喜庆。年年有余嘛。
消费者：老百姓都买点鱼过年，象征年年有余
渔场厂长：百姓有个民俗，每年的春节，桌上得有鱼，所以说市场好。
春节作为中国人最重要的传统佳节之一，已经在人们头脑中形成了很多不容更改的习惯，吃鱼无疑也是不可或缺的一项。冬捕作为一种传统而壮观的捕鱼方式，也已为当地增添了不少节日气氛，每到这个 时候，好奇的人们都会慕名前来参观、体验，与此同时也会为镜泊湖鱼带来不少买主。

消费者：场面非常壮观，值得一看。
消费者：看捕鱼，买鱼。
这个像船又不是船的家伙叫做穿网器，鱼把头所说的一张能够过滤15000平米水面的大网，就是靠它在水下全面铺开的。
刘畅：我发现一个问题，这边都在热火朝天的撒网，看这位师傅，自己拿着个小旗跟着溜达，我得去问问他，为什么不跟大家一块去工作，自个跟这开小差，师傅，师傅！您好，您好，我看咱们那边都在撒网那，你怎么自己拿着个旗跟这溜达呢？
师傅：我是在划网障。
刘畅划网障是什么意思啊？
师傅：就是网顺着我的旗走，这是下网眼，这是出网眼，他它是对称的，这不是中心嘛，里侧网是400米，外侧网400米，直接奔出网眼，这个地方一个旗，这个地方一个旗。传收器按这个旗走，最后把网兜到出网眼，面积大概在一万五千平米左右。
穿网器一般会按照直线线路如此前行，每每走完150米电线和网绳，捕鱼人便会凿洞将连着大网的电线和网绳拉出冰面，就这样往复操作多次，一张巨大的渔网就被按计划在冰下铺开了。即使是在满是积雪的冰面以下，人们也能准确找到 穿网器的行踪。

师傅：这是靠发电机驱动发出点来。
罗婷：是拖拉机吗？
师傅：对。
师傅：船底下有发射装置，在上面有个接收信号。
刘畅：接收信号在哪啊？
师傅：在这那。
刘畅：这个就是接收信号吗？咱们怎么接收这个小船的信号啊？
师傅：给你试一下，听见了吗？
刘畅：听见这个声音就能确定小船就在这是吗？
师傅：对。
经过3个多小时的时间，穿网器就将一张长800多米的大网铺撒完了。而后就是收网，以往冬捕都是用马拉的形式收网的，几年前，镜泊湖就采用了拖拉机进行机械化收网了，这样大大提高了冬捕的效率。
刘畅：刚才在冰下只看了个大概，现在等了好长一段时间这个网终于撒完了，我们终于可以看到穿网器的庐山真面目了，看，就是这个，外形我觉得有点像一个小潜艇的样子，这还有一个螺旋桨，这里，这里就是为穿网器提供电力来源的地方，它和长长的电线接在一起之后，螺旋桨就会转动，推动穿网器前进。

字幕：2008年12月29日，是黑龙江省牡丹江市镜泊湖水产养殖场冬季捕鱼的第三天，当天一网收获各类鲜鱼40000多公斤，实现了当地冬季捕捞的第三个“红网”。
捕鱼者：最多的时候，能捕个八九万斤，十多万斤。不等。
刘畅：像这种传统的捕鱼方式之所以能够延续至今，也是因为它即壮观又神秘，咱们的网已经撒下去几个小时了，鱼把式跟我说，现在就要出网了，之前所做的一切细节都是为了出网的这一刻，咱们就赶紧去看看这一网的收获如何。
据当地人介绍，镜泊湖鱼的品种多种多样，少则十几种，多的几十种，因为冬捕的鱼大小不同，品种不一，这样也满足了消费者的不同需求。
刘畅：俗话说，十网九空，一网成功。您看这一网下去就有上万斤的鱼，我看这网里的鱼是各种各样的，咱们问问看这里都有些什么品种。师傅，您这一网鱼里有什么品种啊？
渔民：有鲤子，红尾，镜泊湖特产，花鲢，白鲢，还有鳊花，这一网上来得有十来种品种。
消费者：1000多块钱，也很难买得到。
渔场管理人员：来了六七人，买1000多斤鱼，大小都买，各种品种都要。
渔场管理人员：满足各阶层的消费，供不应求，好的时候一天都能出去五万斤。
刘畅：这里就是养殖场的鱼库了，从镜泊湖上捕捞的鱼都会在这里进行统一的销售，这些鱼在室外自然条件下冷冻之后就会被卖出去了，这些鱼在外面被冻的硬梆梆的，您看这才一会功夫这鱼就粘到我手上了都。

经营者：这个尾巴是红的，老百姓叫红尾，实际学名叫蒙古红鲌，重大约在半斤以上的，肉比较紧实，比较好储存，可食比例大，内脏特别少，所以深受消费者欢迎。
源于火山喷发形成的镜泊湖被誉为世界第二大高山堰塞湖。因为这里环境优美，水质清澈，，很多北方特产的鱼类都能在这里栖息生长，比如红尾，花鲢，胖头，白鲢，鳌花等几十个适合北方生长的鱼类。虽说镜泊湖鱼同我国北方其他地区鱼的品种没有太多区别，但品质上却得到了消费者的认可。
消费者：镜泊湖的鱼，牡丹江人都非常认这个。
消费者：买鱼，这鱼非常好，非常鲜。
消费者：这鱼好，新鲜。
消费者：这里的鱼好吃，没污染。
把各种鱼分成不同的等级进行销售也是镜泊湖鱼的主要销售方式，不仅满足了不同层次的消费者的需求，而且各种鱼也都在市场上派了用场。
刘畅：我发现咱们的商品鱼都是放在一个一个非产整齐的袋子里面，每一袋的重量大约是105斤，而且不同的袋子上面写着不同的规格，有大，有二，都是不同的编码，不同的袋子里面的鱼规格都是不一样，但是同一个袋子里的鱼大小和规格都是差不多的。
渔场负责人：我们镜泊湖鱼分大，特，特一，特二，特三。这种鱼就是二胖标准。
刘畅：什么叫二胖标准？
负责人：所谓二胖，就是一斤半至二斤。
刘畅：就是越大越贵是吗？
负责人：对，八斤以上的鱼就是30块钱一斤，六斤至八斤的就是20块钱一斤。四斤至五斤九两的鱼是15块钱一斤，越大越贵，应该说满足各阶层的消费
因为消费者的需求多种多样，镜泊湖水产养殖场在近几年来也根据市场的需要，每年都在投放不同品种的鱼苗，目前已经累计投放了100多万斤鱼苗，因为进行了有计划的投放、管理和捕捞，目前，镜泊湖鱼的产量每年都在不断增加。
厂长：资源恢复以后每年递增二三百斤，现在打以前多吨也可以，优质鱼这块以订单来销售，品种这块根据当地市场，原则就是以销定产。
字幕：近年来，在当地渔场和渔政部门的管护下，镜泊湖渔业资源已经得到了合理保护。因鱼的品种和产量不断增加，渔业总产值已由三年前的500万元，增加到现在的1000万元。
罗婷：刘畅你千万别考虑这多少钱，刘畅回去千万别说是我送的，刘畅……
刘畅：打住，打住，导演，快让摄像老师拍我的鱼吧，我实在拿不动了，我决定不把
它带回北京了，就在这把它送给所有的观众朋友，祝大家新年吉祥，年年有“鱼”！

黑龙江牡丹江宁安：
王臣：13359530166