记者：大家都认识这个是什么吧！大蒜，不瞒您说我就很喜欢吃大蒜！这人吃大蒜很正常，但是我听说在山东省莱州市有一种鱼吃大蒜，还真是世界之大，无奇不有啊！这鱼怎么能吃大蒜呢？真新鲜，那又是什么鱼吃大蒜呢？
记者：大伯您好， 您听说过鱼吃大蒜吗？
消费者：没听说过。
消费者：没有吃大蒜的鱼 我们没听说过 没有。
消费者：什么鱼吃大蒜 鱼能吃大蒜吗？
消费者：这我听说过。
记者：那它怎么吃啊？
消费者：这个我不知道。
解说：有人听说过，看样还真有鱼吃大蒜？这小尹还执着起来了。您瞧瞧他这劲头，非要找出这吃大蒜的鱼不可。
记者：刚才那位老乡告诉我，在这个养殖厂里就有那种吃大蒜的鱼，咱进去瞧瞧！
记者：师傅我听说您这有吃大蒜的鱼？
养殖户：对 就是这种鱼。
记者：这个，这不是多宝鱼吗？
养殖户：对 是多宝鱼 就是多宝鱼吃大蒜。
解说：小尹万万没有想到这吃大蒜的鱼竟然是多宝鱼，您瞧它这模样，身体是扁扁的呈菱形，颜色有的是棕褐色、有的是黑褐色，再看它这对长在一条平行线上眼睛，就知道它是比目鱼的一种，学名叫大菱鲆。
记者：多宝鱼吃大蒜有意思啊！但是这个多宝鱼怎么吃大蒜啊？难道是整个吃？不可能，这根本吃不下去。那就是捣碎了吃！
解说：说干就干，这小尹也不管是不是该把大蒜捣碎了喂鱼，就忙活起来了。
养殖户：姑娘不能这样喂 这样喂可不行 哪有这样喂的
记者：那怎么喂啊？
养殖户：大蒜是掺在饲料里的。
解说：原来大蒜是和饲料一起粉碎，均匀的搅拌在饲料里，要经过一番精细加工以后才能喂。
记者:那这个料里除了大蒜还有什么呀？
养殖户: 有小杂鱼 鱼粉。
记者：那它的添加比例是多少？
养殖户：大蒜一般是百分之二吧。
解说：百分之二，也就是50公斤的饲料里边要有1公斤的大蒜，可好好的多宝鱼为什么要喂它吃掺大蒜的饲料呢？
莱州市大菱鲆研究中心主任 滕家：每人都知道 大蒜有抗病 提高免疫力 杀菌的作用 有好的细菌 好的生物制剂在鱼体当中 增多了 就把有害的细菌压死了 这样鱼能健康的生长。
解说: 其实，这多宝鱼并不是生下来就喜欢吃大蒜，而是由于大蒜有杀菌，提高免疫力的作用，在饲料里添加适量的大蒜就可以减少药品的使用。可是，多宝鱼的饲料里有大蒜，这多宝鱼能爱吃吗？
记者：那饲料有大蒜味鱼爱吃吗？
养殖户：爱吃 如果是不放大蒜 它连吃都不爱吃。
记者：您说它很爱吃是吧？
养殖户：对。
记者：天那 果真都上来吃 刚才我还看到它趴在池子里边。
养殖户：这个鱼非常老实 它只有吃食的时候才动弹。
解说：由于多宝鱼从小就吃掺有大蒜的饲料，已经习惯这种味道了，所以这平时不爱动弹的多宝鱼，一闻到掺了大蒜的饲料就争先恐后的游了过来！
养殖户：象5 6公分的小苗 一般每天投喂3次到4次，然后大点以后逐渐就是2次 它的生长速度非常得快。10个月左右就可以长到1、2——1、3两。
解说：如今在多宝鱼的饲料里，添加一定比例的大蒜，已经成了莱州湾水域养殖户推广的健康养殖方式之一。
莱州市大菱鲆研究中心主任 滕家麟：我们现在用的水都是30米以下的地下深井海水 上来就是无菌 再一个我们养殖是循环式的 鱼是健康 绿色 环保的鱼。
解说：无论在饲料里添加大蒜，还是用30米以下的深井海水、使用循环水，都是为了使鱼儿能够健康生长所采取的措施，这样养出来的鱼老百姓吃起来才放心。而且多宝鱼在餐桌上也是一道深受大家喜爱的美味佳肴。
记者：您瞧，这个是煎焖多宝鱼、干烧多宝鱼、葱油多宝鱼、还有清炖多宝鱼。简直是太诱人了，至于这味道嘛？咱看看人家是怎么说的。
消费者：很鲜 很嫩。
消费者：它是生态鱼没有任何污染。
消费者：它的胶质可以跟甲鱼相媲美。
消费者：一条鱼也就160多块钱 既有美容的作用 价格又实惠。
解说：看来这吃大蒜的多宝鱼好处还真不少，是既有营养、又能美容，价格还公道，但不知这吃大蒜的鱼卖得怎么样？
养殖户：多宝鱼卖得挺好的。
养殖户：市场27 28元钱 这一条鱼1、3——1、4两沉 能剩个15元1 6元钱吧。
养殖户：我家养两万多尾鱼 能赚10万左右。
销售商：我们这车鱼是拉到上海 我们莱州的鱼是在上海 莱州多宝鱼是很有名气的 因为我们现在已经做到了生态养殖 我们每个月的销量是在10万斤左右吧！
销售商：我的鱼主要是销往广州 现在的价格是30元钱左右，基本上是2天一万斤。
领导：莱州的养殖面积现在是50—60万平方米 总产量每年是两千到三千吨 总的产值在一亿五到两亿之间。
记者：中国人给什么起名字都讲究个吉利，咱就拿这个大菱鲆来说吧，它的英文名字叫做
Turbot,所以老百姓都管它叫做“多宝鱼”，意思是多福、多宝、大吉大利呀！ 您还别说，它这名字还真叫对了，因为它实实在在的给咱养殖户带来了收益，还真是咱养殖户心中的宝贝！
山东莱州：13806454976 13853558588
责编：刘岩
内容