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    蟹肉还需要盘起来吗？可就是有这么一种“蟹肉”，只要能盘起来，就能卖上好价，这就是“仿生”蟹肉。浙江省舟山市有一种仿生蟹肉不仅有着一丝一丝的性状，其弹性也很好，用手捏能挤出水来，而且还能与米粉相比，它的美味更是像极了蟹肉。如果把这种仿生蟹肉放到汉堡里，可以很容易地盘起来夹着吃，换一种吃法的话还能像米粉一样炒着吃。不论怎样做，它的丝都不会轻易断掉。敬请收看3月31日《每日农经》栏目。

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责编：韩文燕

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