一、 谁在左右南方玉米价格？

    4个月前，我们栏目曾在《玉米也疯狂》这期节目中，报道了去年以来玉米价格的大幅上涨，看似不起眼的玉米，它的价格飙升，已经牵动着中国的粮食安全和经济稳定。节目播出之后的这几个月，我们注意到，近期国内玉米现货市场的价格没有大幅飙升，相对比较稳定，尤其是我国南方玉米销区，近来有的时候，玉米价格低的甚至让像南方贩运玉米的经销商都赔了钱，很多人对此产生了疑问：是谁遏制住了南方市场玉米价格的大起大落？谁在稳定南方的玉米市场？带着问题，记者展开了调查。

    珠三角，历来是中国玉米的主销区，北方的玉米每年都会源源不断的运到这里，广东的养殖企业、饲料企业每年最关心的就是玉米价格的稳定。尤其是去年以来，东北玉米主产区大规模出现玉米加工企业时，人们开始担心，南方的玉米供应会不会不够用？再加上全球玉米行情一路看涨，南方的玉米价格会不会因为短缺涨得离谱？带着问题，记者来到深圳，然而在采访时我们发现，那些原本以玉米为主要饲料的生猪养殖户们，并没有感受到玉米价格的大幅波动。

    在广东温氏食品集团，这家企业负责人介绍，他们的规模在当地的养殖企业中算得上前几名，不仅为广东市场供应生猪、鸡鸭等肉产品，而且还要为香港人的餐桌供应相当一部分食品。眼下虽然国际玉米价格大幅波动，但对他们影响不大。

    广东温氏食品集团有限公司副总裁黄松德：“在某一个阶段，是有影响，但是长期来说是没有多大影响。”

    黄松德说，虽然近来肉价上涨，提高了养殖户们养猪的积极性，对玉米的需求增加了，但是当地很多养殖户看到玉米价格上涨，都在一定程度上用小麦、木薯等饲料替代了玉米，所以饲料价格变化不大，更重要的是，今年从北方运来的玉米，货源充足，价格波动并不大，所以当地饲料价格基本保持稳定。人们所想象的南方方玉米价格会很高的事情没有发生，

    广东温氏食品集团有限公司副总裁黄松德：“以前就是过年三十，年初一我们的所有干部员工齐上阵，因为他们有些民工，有些搬运工，他们都放假了，但是又没有玉米没有饲料，我们所有上自总裁，下自厨房的人，大家都积极去，年初一年三十晚都在卸玉米，搞饲料啊。”

    记者：“曾经出现过这样的紧张局面。”

    记者：“那现在呢？”

    广东温氏食品集团有限公司副总裁黄松德：“现在应该好了，这几年都应该算是比较稳定的。”

    黄总告诉记者当地这样的玉米行情，去年好一点的玉米在深圳能卖到1500元/吨，而今年卖到1680元/吨，较去年同期相比涨了180元/吨，涨幅是12%，相比玉米主产区的吉林来说，吉林去年好一点的玉米卖到1280元/吨，今年卖到1460元/吨，涨幅是14%,而国际市场去年是每吨165美元，今年卖到210美元，涨幅为27.27%。

    为什么珠三角的玉米价格波动，没有出现更高的涨幅呢？谁在左右珠三角的玉米价格呢？在几位饲料生产商的指点下，记者来到了深圳妈湾港，按照他们的说法，珠三角 ？%的玉米都是在深圳到港的，深圳有一个非常活跃的玉米采购交易市场，珠三角的玉米价格就是在那里被定出来的。

    在港口，记者恰好看到一艘运玉米的船刚到港，不少饲料商和粮食贸易商都跑来看货。

    记者：“这个玉米怎么样？”

    玉米贸易商1：“ 这米好，我自己的货当然好了。”

    记者：“现在到这边能多少钱？”

    玉米贸易商：“这个卖1720。”

    记者：“那像你这个，如果拿到这儿以后怎么办呢？”

    玉米贸易商2：“现在每个货主都也已经过来这边了，贸易，包括他们中介都过来看玉米，价格已经报给他们了，让他们继续考虑一下。”

    记者：“那等于在这个港口现场交易？”

    玉米贸易商2：“对。”

    刚刚到岸的玉米，在港口就能立即被定价，质量好坏则是定价的关键。

    记者：“（价格）完全就由你们来决定了是吗？”

    玉米贸易商3：“没有没有，市场决定，不是我们决定。”

    记者：“是这样。这些拿回去都要是做对比的，还是怎么样？”

    玉米贸易商3：“对，每一个仓都看一下，拿个质量对比一下。现在，市场接受比较好一点。”

    记者：“也有好几个价位？”

    玉米贸易商3：“对对，不同的质量不同的价格吧。”

    记者：“现在目前这几天的价格是怎么样的？”

    玉米贸易商4：“价钱都比较平稳。”

    记者搜集到这样的数字，这船刚到港口的玉米中，最好的玉米卖到了1720一吨，最差的卖到了1670元/吨。比较前几个月略有上涨。

    一位粮油公司的负责人告诉记者，南方作为玉米的主销区，一直对玉米的价格有很强的定价话语权，但是这个定价权的前提就是，深圳港的这个市场能不能保持稳定的货源，能不能保持活跃的交易。

    广州嘉玉华粮油公司总经理唐小卿：“玉米主要是靠这个港口，基本上有一定的规模的饲料厂，都在蛇口这一个地方有办事处，他都留有人员，一到两个人员在这里，只要你船来了，饲料厂家就会来看质量，比较价钱，所以这个，参考，他看到哪个价钱最合适，哪个价钱最好，他才能买。选择哪一个客户。”

    唐小卿说，现在这里的市场上还出现了远期合同，这对发现未来的市场价格非常有利。

    广州嘉玉华粮油公司总经理唐小卿：“就是有一些，比较合资企业，可能他有些远期看法，跟你定一些远期的合同，有些定向。也有些比较有规模的企业跟你定向合同，就是说你从装船的时候，就可能锁定10天，锁定半个月的价钱。”

    港口负责人告诉记者，他们这里的玉米，几乎销往整个珠江三角洲地区，因为都是在这里统一定价的，所以珠三角各地之间的玉米价格也不会有太大差距。

    招商港务星海港口总经理耿虹海：“船什么时候来，港口存了多少货，存了什么品种的货，需要买方，需要运的，和航运的都可以掌握这个信息，来调剂这个量，来调剂这个量，不会发生倒仓，也不会在价格带来很大的浮动，变化。”

    当记者问及南方玉米价格怎样才能长久保持相对稳定时？耿虹海笑着指了指远处的大海。他告诉记者，南方玉米的价格的稳定，一个重要的奥秘，就是因为有一条“黄金水道”，如果没有它，没有源源不断的玉米运到这里，谁也无法保证玉米价格的稳定。