密林游鸡队（2007.9.19）

2010年02月24日 09:59 往期《闯天下》文稿我要评论

在黑龙江省巴彦县的深山密林里，藏有一支赫赫有名的游鸡队，隔三差五这里的主人刘丽、房椿斌夫妇就要带人来一次围山抓捕。

经销商彭立双：“快，扣那只。”

鸡场工人：“哪只？”

经销商彭立双：“那只黄的。”

鸡场工人：“就那只吗？”

经销商彭立双：“对，你给我，我来抓。你在那边站着，往那边撵它就过去了。”

为了让买主没得挑，经销商彭立双是那只鸡跑得欢，就专拣那只抓。经历了大半天的的工夫，他已经是累得精疲力竭。可平时在山上吃虫子，刨草籽打惯了游击的山林鸡却个个劲头十足。满山地奔跑和他玩起了捉迷藏。但即使再累，彭立双的要求还是一点也没降低，每只鸡仍旧是精挑细选，因为他的心里还装着另一本帐。

经销商彭立双：“作为我们来讲就是倒腾这玩意儿的，我跟你说实话。就是买了这回还想第二回，就是说咱们这鸡不怎么赚钱了，有些老板都给咱加钱。卖的别的，个人家的鸡。人家一来吃一回，第二回就不好送，这鸡就是好送。”

鸡场的女主人名叫刘丽，偏偏在这次抓鸡的时候她的猪场也赶上经销商来拉猪，这会儿她正在那边忙着算账，只能让丈夫房椿滨帮着应酬。要说一身难做两事，可刘丽偏偏就是在她猪场最困难的时候用这些山林鸡度过了难关，也赢得了更多的财富。

2004年刘丽和房椿滨从黑龙江畜牧兽医职业学院毕业，从父亲的手中刘丽接过了这个在龙泉林场偏僻山沟里的猪场，此时的猪场由于管理不善已经赔上了十几万元，危机四伏。为了这事刘丽的母亲一直着急上火。

刘丽的母亲孙凤：“那咋不着急能不着急吗？个人买卖挣俩儿钱不容易，那也一天天寻思。”

自从刘丽和房椿滨接手后，他们把学来的知识一股脑的用上，在养殖技术上有了很大的改善，将成本也压缩到了最低，但万万没想到，就在这一年猪肉的市场价格一路下滑，而饲料的价格却反而上涨，到头来，两人又是倒贴了几万元。这事在同学们中间一下传开，都认为他俩养猪根本就是胡闹。

刘丽的同学马天翔：“赔钱的时候大家都说，都觉得这事干不长，可能也就是3分钟热血，热乎完了过劲了也就算了。”

刘丽的老师丁玉玲：‘我和她也探讨过这个问题，我也希望她找一份比较安稳的工作，比较稳定。”

就连最要好的朋友和老师都说出了这样的话，刘丽和房椿滨心里也泛起了嘀咕，可是开弓没有回头箭，怎么着也不能让人家看了笑话。

房椿滨：“再回去会有很多人瞧不起你，该说了开始的时候，就说你这个不行。然后你还非得硬着头皮，死气白赖地养。

咬着牙，房椿滨和刘丽艰难的维持着猪场，1800多头存栏猪每天的饲料钱就要几千元，面对庞大的开销，两人捉襟见肘。就在无计可施的时候，一个意外的发现让他们发生了转机。

刘丽：“因为上猪场的路上来回经过，会看到农村养户，他们为了节省饲料，而把这些猪赶出去饲喂。那种放养，从他们放养中我想到了，这种猪就是以前所说的散养。”

这样的散养能节省饲料，而圈养的猪最大的开销无异于也是饲料。将猪散放出去，就会减轻很大的压力，刘丽把想法告诉了房椿滨没想到他却说什么也不同意。

房椿滨：“因为屯子周围的环境不行，它们什么东西都吃，偶尔也吃些草。”

屯子周边有不少大大小小的垃圾堆，房椿滨担心放开散养的猪会吃到垃圾。总不能养些垃圾猪拿到市场出售，想来想去刘丽找到了龙泉林场，打起了后山的注意。

刘丽：“放牧式的饲养，这种喂的方式，猪吃的料，因为它吃一些青草，对身体很健康，这就能达到绿色养殖。”

把家猪当成野猪养，这可是个出奇的想法。但家猪毕竟和野猪不同，皮薄肉厚，于是刘丽制定了一套溜猪的方案，冬天在最暖和的时候放牧，而夏天每天在早上和下午在最凉快的时候把猪赶进山，让它们自由溜达，同时还能享受到森林美味。不过想法简单实施难，在圈里待惯的猪弄出来还真不是一件容易的事，不管两人怎么赶，这猪就是不肯出来。最后还是房椿滨蒙住猪眼睛才生拉硬拽了出来。见过了外面的世界，圈里的猪逐渐养成了每天上山的习惯。猪肉的品质也在不知不觉中发生了改变。

刘丽：“这种溜达猪它的肉质，可以说瘦肉率更高。因为它慢慢在溜达，它的脂肪一步步在沉积，在消耗脂肪，而慢慢它产生的都是瘦肉。”

千算万算，刘丽还是疏忽了一点，这溜达猪每天运动消耗热量，而圈养的猪整天蹲膘生长的速度要比溜达猪快上一倍，八个月下来溜达猪还不足160斤，根本不能出栏。这下俩人傻了眼，一群群待哺小猪仔需要营养，但手上再也拿不出一分钱，猪场陷入了绝境。

房椿滨：“同学还有家里的亲戚朋友都说，说是腰缠万贯带毛的不算，说养猪风险特别大赚不到钱。”

是不是养猪真的不行，当初的决定就是错误的。房椿滨拉着刘丽跑到了哈尔滨的超市想再看看市场状况，没想到两人这次得到了一个意外的收获，发现超市里的鸡蛋都换了装束。

房椿滨：“就是一个小盒鸡蛋装里面了，不像以前咱们在市场买的那种，一个大筐里面装的鸡蛋，然后要多少给你称，它是包装好的，上了包装了。”

这平时吃的土鸡蛋换了个卖法，价格一下子就翻了一倍，两人简直不敢相信自己的眼睛。

房椿滨：“以前也没有接触过，我俩看着，我说鸡蛋还可以这么卖。”

既然利润空间这么大，不如自己也试上一试。回到家里刘丽购进7000多只鸡在后山另辟了一块新地搭建起了鸡舍。为了保障这些鸡的安全，房椿滨还在周围设置了围栏，挡住了天敌的入侵。本以为万事俱备，谁想到没过几天，麻烦的事就又一次找上了门。

房椿滨：“当时就是鹰整天在鸡场周围盘旋，然后找机会，一个俯冲抓一个鸡抱着就走了。”

挡得住地上的可挡不住天上的，天上的老鹰认准了这里的美食怎么肯轻易离开。为了赶走这些天敌，房椿滨专门雇人看守，每天定点燃放鞭炮。可这样一来，把满林子的鸡也吓坏了。

刘丽：“炮崩不行因为会惊动小鸡，鸡就会不下蛋。后来没办法了，只有用最古老的方式，让我对象扎了草人，放在那里来吓唬老鹰。”

面对林子里的草人，老鹰对峙了几天后终于离去，山林里的鸡恢复了平静的生活，每天捕食昆虫蚂蚁，这鸡是逍遥自在，可急坏了刘丽和房椿滨，一星期下来，他们漫山遍野的搜寻，也才找到了几百枚鸡蛋。正当两人不知所措的时候，房椿滨发现密林中的鸡群出现了许多新的面孔。

房椿滨：“有一只老母鸡，领回许多小鸡崽儿。就是在别的地方它就抱窝了，孵蛋了。”

难怪找不到鸡蛋，这么大的林地，要赶在母鸡敷蛋前，找到小小的鸡蛋好比大海捞针。必须想办法让鸡回家下蛋，房椿滨决定有步骤的对这些鸡进行驯化。

房椿滨：“开始的时候，必须给它规划一个区域，让它逐渐逐渐熟悉这个地方。然后慢慢慢慢扩大。”

焊架子围挡板，鸡舍周围的几十米的林地被围了个结结实实。山林鸡活动的区域被压缩到了一千平方米的空间。刘丽又专门在树下、草丛中刨出了不少的蛋坑，给鸡创造出了下蛋的舒适环境。

刘丽：“每次把它放到那儿的时候，它自己先会把鸡蛋。那个蛋窝刨开，刨开之后它就自己在里面下蛋了。这个它有自己定点的方式，它自己给自己定的地点。它每次下蛋的时候，只要是在这儿下蛋，它每次都会在原来的位置下蛋。”

母鸡逐渐养成了在鸡舍周围固定的地方下蛋的习惯，房椿滨放开围栏，每天早上它们就会进山捕食，晚上回到鸡舍，鸡蛋也总是在原来的蛋窝，无一例外。眼看鸡蛋越堆越多，房椿滨开始包装向超市供货。可没想到，这销量并没有他想象的那么乐观。

超市经理陈桂茹：‘一般都是给小孩买的，喂小孩吃的才买点，群体不是太多。”

鸡蛋可是不能长久保鲜，正当房椿滨心急如焚的时候，一个叫马瑞宏的人主动找上了门。一口就签订几十万枚的供货合同。要求，每隔两天就来拉一次，每次最少是两千枚。

鸡蛋经销商马瑞宏：“她这个林子里的鸡吃虫子，你看看，叨的都活的。各家养的鸡不行，鸡蛋跟这鸡蛋不一样。”

眼看着鸡蛋有了着落房椿滨悬着的心也放下了。但3个月过后，房椿滨和刘丽却突然改变了主意，找到马瑞宏要求取消合同。

刘丽：“饲养的鸡喂的是料，是不断催它下蛋。而这种鸡蛋是不可以催它的，只有它的蛋胞形成之后，它吃的东西能供应它下这个蛋，它才下蛋。这个鸡它有一个歇蛋期。”

散在林子里鸡有了野生的习性，天气转凉之后，鸡蛋越来越少。此时的刘丽才发现山林鸡下蛋还有周期。

刘丽：“这个鸡它不是常年下蛋的，它只有在春天的时候，气候稍微变暖，适应它下蛋周期的时候才下蛋，它的下蛋周期只有3个月。”

一年下来只能利用三个月，这里面的玄机现在刘丽才弄明白。难怪人家一下就签了那么大的供货合同，看来马瑞宏早就知道。

鸡蛋经销商马瑞宏：“各有各的道，做买卖吗。”

这下好了，人家捞了一把，自己还得养着鸡度过漫长的歇蛋期，在鸡蛋上赚钱补贴猪场的想法又一次破灭了。这养鸡看来又是来了个赔本赚吆喝，不过这回赔了本的吆喝没白喊，不少来买蛋的人，反倒看上了他家的鸡。

超市经理陈桂茹：“像我们跟前楼上，不少都知道他们家的鸡是在野山上散养的鸡。

经销商梁艳华：“过年过节的时候，外地的客人都上这儿来订。”

记者：“他们是不是专挑这种在林子里养的？”

经销商梁艳华：“对，在林子里养的鸡非常好卖。”

鸡蛋没赚到钱，却意外的在鸡的身上找了回来。歇蛋期卖掉鸡再重新孵化，到了产蛋期再卖蛋，山林鸡一步步走向了良性循环。一年的时间就为他们赚到了一百多万元。有了资金的支持，刘丽的猪场不但走出了困境，也让森林猪的规模越扩越大，今年存栏量已经达到了3800多头，截止到8月份他们就出售了4000多头森林猪，创造出了五百多万元的财富。