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2010年02月24日 13:55 往期《经济视野》文稿 我要评论
经销商 王永光:“天气原因,12号要发货,天气不好就没办法。只能跟对方解释了。今天发100件,也是发往意大利,是由两户给供的,平时都是20多户,30多户供货。”
王永光出口的红薯粉丝全都来自樟坑村,2006年,他的粉丝出口大幅增加,仅二三月份,接到来自意大利的订单就达7万多公斤,是2005年同期的三倍。然而正当他准备大干一场时,却突然发现,他的粉丝出口生意做不下去了,进入春季后,当地阴晴不定的天气给粉丝加工带来了不小的麻烦。很多加工户都不能按时交货。
樟坑村许多村民都有一手用红薯粉加工粉丝的手艺,王宝强的手艺就是从他父亲那儿传下来的。但由于这门手艺全靠手工制作,耗时费力,王宝强学这门手艺也只是为了过年过节时自己家里人吃吃,谁也没想过要靠这门手艺去赚钱。直到2002年,王宝强发现,一些村民从外地带回了一种新的粉丝蒸煮设备。这种蒸笼能使生产效率大大提高.
村民 王宝强:“原来是一个圆的,不是方的,这个速度快了,可以做6个,做得多了,最早时一天只能做几个,只有一个圆的,做不了多少,现在一天能做300多斤。”
村民 赵东碧:“你看不出来,只能看到好看,白,质量看不出来,烧出来好不好吃就不知道。”
明明是好东西,却没有人识货,这让樟坑村村民感到心灰意冷。2004年春节,王永亮的一个亲戚从西班牙回来探亲,使情况出现了转机。
按照文成的风俗习惯,过年过节走亲访友,粉丝是一种必不可少的的礼物,王永亮的妹妹把带去的粉丝作为礼物,送给了一位在西班牙开中餐馆的朋友,这位朋友也是浙江人,他在浙江时就知道,文成县是温州地区有名的侨乡,全县30多万人中有近10万人在国外,几乎家家户户都有海外关系,并且很大一部分人都集中在西班牙、意大利、荷兰等国。
村民 赵东碧:“有三分之一在国外,都是亲戚带亲戚出去的。”
村民 王永亮:“几万斤要集装箱装,运不过去,卖出国要公司才能出国。”
眼看到手的买卖也做不了,王永亮急得四处托人找关系,他找到邻居王永光帮忙,王永光曾在温州做生意多年,认识一些做出口生意的朋友。
王光永说的那位朋友就是金宪伍,一直以来,金宪伍做的都是香菇的出口,在西班牙、意大利等国有着稳定的客户。樟坑村的粉丝连本县的市场都没打开,就想出口,对于它在国外市场的前景到底会怎样,金宪伍还是心里没底。为了不牵扯自己太多精力,金宪伍把商标授权给王永光去贴牌生产。没想到2004年王永光收购出口的粉丝达到3万公斤。.这让金宪伍开始重新审视国外的粉丝市场。
2005年10月,金宪伍带着参加了在德国科隆举行的食品博览会。在博览会上他发现,粉丝的价格远远超出了他的想象。
在德国科隆农博会上,金宪伍带回了20万公斤樟坑粉丝的订单
经销商 金宪伍:“西欧中餐馆也多,文成与北方的粉丝不一样,我们的耐炒,北方的耐煮,炒粉丝也是文成传到国外去的,生意很好,洋人也喜欢。”
经销商 金宪伍:“老板说你不讲信用,本来10天要交货,由于天气原因,就15天,20天发货特别是春天雨多,传统的夏天气温高不能生产,因为我们的粉丝要先蒸熟再冷却,气温高了不能冷却,主要是冷却和晒烘。”
针对金宪伍提出的夏天气温高,不能生产的问题,村民吴秀文发现,这个问题并非不能解决.
2005年,他们的粉丝在夏天的产量到达30万公斤,粉丝的年产量达100万公斤,年产值1000万元。但阴雨天气,粉丝的还是无法生产,2006年,金宪伍决定投资700万新上一条烘晒生产线,这样他们生产粉丝就可彻底不再受天气影响了。
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责编:刘岩
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