三闸村养出了黑龟鳖(2006.12.8)

2010年02月24日 14:12  往期《经济视野》文稿 我要评论

  

    


刘宜超是武汉市的龟鳖经销商,每隔几天他都会准时到三闸村采购一次龟鳖。

  

    记者:“现在多长时间到这儿拿一次货?”

  

    武汉客商 刘宜超:“一般3天至5天不等。”

  

    记者:“你拿过最多的,一次能拿多少斤?”

  

    刘宜超:“2000多斤。”

  

    记者:“这些货光卖到武汉吗,还是别的地方都有?”

  

    刘宜超:“武汉也有,别的地方也有,广东呀,广州这些地方。”

  

    


在武汉市黄陂区三闸村记者发现,田间地头、房前屋后到处都是养殖龟鳖的池子,村里接近200人从事这项产业,每年龟鳖的产量在几十万公斤。虽然这里的龟鳖价格比别的地方高,但是他们从来不愁产品的销路,因为他们养着颜色深的黑龟鳖。

  

    武汉市黄陂区三闸村龟鳖养殖户 彭国福:“中华鳖它的颜色,应该是黄绿色的,因为我们这个地方要吃这个甲鱼的话,他们喜欢要黑的。”

  

    这里的中华鳖和别的地方养殖的中华鳖品种虽然没什么区别,但是颜色显然不同,它的颜色要深的多。其实三闸村的龟鳖养殖户把龟鳖养成这种模样,也是经过长时间摸索出来的。

  

    三闸村是一个依靠传统农业为主的村子,以前从来没有人养过龟鳖,因为他们认为龟鳖是不能进行人工养殖的,但是,12年前这个叫彭国福的村民改变了人们的看法。

  

    


记者:“当时在村里面还有人在养吗?”

  

    彭国福:“没有,包括我们这个地区都没有,我是第一家,第一年就成功了。”

  

    记者:“赚了多少钱?”

  

    彭国福:“第一年我赚了大概有3万多元。”

  

    第二年彭国福把自家的一亩五分地全部改造成养鳖池,他给鳖池里种上草,用来调节水温,让鳖在草丛里生长,使鳖池形成自然生态环境,这样有利于中华鳖的生长,在喂食上主要给中华鳖喂一些活得饵料。

  

    彭国福:“一般都吃虾,小鱼,小虾。”

  

    


1996年,市场上鳖价越来越高,中华鳖销售最高的时候卖到1200元1公斤,这让彭国福很快成为村里的首富。看到彭国福养鳖赚钱了,这时村里也开始有人养起了中华鳖,就连邻村也有人打听中华鳖的养殖技术。因为彭国富是当地最早养殖中华鳖的,所以,大家都效仿他的养殖方法,在鳖池种草,给喂活食,也就成了其他养殖户的选择。

  

    黄陂区滠口街龟鳖养殖户 白培根:“我是在彭国福的带动之下,他叫我养,我就开始养起来的。当时的市场情况好得很,那时候我买的种鳖,那个时候就是600元钱一斤,那个时候的鳖是最俏的时候。”

  

    谁料想好景不常,市场上逐渐出现了温室中华鳖,这种鳖不冬眠,喂的是饲料,长的非常快,养殖成本很低,中华鳖出现供大于求,这导致鳖价从1200元1公斤一下降到了260元1公斤,最后价格越来越低,1公斤才卖几十元钱。

  

    


白培根:“最多的一次卖了3000斤。”

  

    记者:“一斤多少钱卖的?”

  

    白培根:“一斤是50元钱卖的。”

  

    养殖户白培根虽然卖了一大批中华鳖,但是一算帐并没有赚到多少钱,他也曾为养殖温室中华鳖动过心,最终因为投资太大,鳖不好销售,放弃了这样的想法,而其他养殖户也是因为这样的原因仍然采用原来的养殖方法。为了弥补降价带来的损失,有些养殖户开始考虑新的出路。

  

    最后还是彭国福在武汉的水产市场发现了一个新的养殖品种,这个品种可以弥补中华鳖价格下滑带来的损失。1997年彭国福在村里率先养起了中华草龟。

  

    


彭国福:“按每一季分开喂的,一年,二年,三年,这样分开喂的。”

  

    这个时候社会上逐渐兴起吃乌龟,但是养乌龟的人还比较少,所以乌龟的市场售价比较高。

  

    刘宜超:“一般的这个龟,都是进到餐馆里,大型的宾馆。这个种龟大约零售价100多元左右,130到140元左右。”

  

    随着人们消费理念的转变,天然、无公害产品更受消费者欢迎。2002年,仿野生养殖的中华鳖售价逐渐回升。歪打正着,三闸村龟鳖养殖户坚持用老的办法养龟鳖,没想到这种龟鳖在市场上渐渐卖出了高价,得到了市场的认可。

  

    刘宜超:“这个龟鳖的品质挺好的,比那个不是野生养殖的甲鱼,它纯粹是吃的鱼虾,买的野生苗子喂养的。”

  

    


因为三闸村养的龟鳖颜色发黑,体现了野生的特点,比较好卖价格也高,从此村里的养殖户开始有意识地养殖这种颜色深的黑龟鳖,他们尝试了很多办法都不成功,最后他们想到了养殖龟鳖的水。

  

    彭国福:“水质就把它用施肥的办法,把它水里面变黑一点。”

  

    记者:“施什么肥呀?”

  

    彭国福:“农家肥。”

  

    记者:“这会不会影响它的品质?”

  

    彭国福:“不会不会,因为我们都是牛粪和自然的那个艾蒿。就是用艾蒿的话,我们这个地方武汉市水产研究所,他们有专家,到我们这个地方也指导过。”

  

    


三闸村龟鳖养殖户给水里加牛粪是为了增加水的有机成分,在使龟鳖变黑的同时防止龟鳖之间的互相残杀,加艾蒿是为了净化水质,调节水温。

  

    记者:“这一块它的龟鳖养殖是一种什么类型的?”

  

    武汉市黄陂区水产服务中心工作人员 侯元森:“我认为还是自然型的,仿野生型的那种无公害的养殖。”

  

    从2003年起,武汉客商刘宜超开始放弃到别的地方采购龟鳖的生意,他专门从三闸村进龟鳖,原因是这里养的黑龟鳖更有市场。

  

    记者:“它这个泛黑,会不会影响市场销售?”

  

    


武汉客商 刘宜超:“这个甲鱼和那个甲鱼的市场销售,那个甲鱼便宜,这个甲鱼贵。”

  

    记者:“为什么?”

  

    刘宜超:“这个甲鱼的质量好一点,是野生暂养的。”

  

    中华鳖养黑了比较好卖,三闸村越来越多的养殖户开始利用这种方法养殖中华草龟,结果乌龟更黑了也更好卖了。

  

    彭庆华:“养的中华草龟,一个平方养个6到12只,达到这个规格,目前是套着养。”

  

    


黄陂区滠口街办事处副主任 李明新:“在当地现在很多农民都愿意学,有的经营户现在也转向养鳖。”

  

    记者:“这个村现在有多少户养殖这个龟鳖?”

  

    李明新:“现在有40多户。”

  

    自从三闸村很多村民开始从事龟鳖养殖以后,龟鳖给这个村每年带来近300万元的产值,纯利润接近200万元。

  

    尽管三闸村的龟鳖养殖户还不断在增多,还辐射到了周边的村子,由于他们一直坚持自己的养殖方法,养出的黑龟鳖适合市场消费,所以这里的龟鳖一直不愁销路。

  

    武汉客商 刘宜超:“像明年五六月份,中华鳖生长的时间都没有货,他不会卖的,一般的是6月份以后,到第二年3月份之前,这一段时间,都有货卖。”

  

    记者:“一年在这儿进货进多少?”

  

    刘宜超:“大约20多万斤吧,25万斤左右。”

  

    


编导:殷际辉 摄像:孙桂卿

  

    武汉市黄陂区广播电视局 潘庆华 协拍

  

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责编:刘岩

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