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今天是重庆市长寿区龙河镇赶集的日子，很多乡亲都趁赶集的日子来镇上买一些猪肉回家。
村民：“猪肉十元一斤，有的是十一元，十二元一斤。”
猪肉价格高，按理说老百姓养猪应该很划算，但是当地的老百姓都认为养猪不赚钱很少有人养猪了。
村民：“我们这个村只有几户人家养猪。”
那么是什么原因让老百姓觉得养猪不划算而不愿意养猪了呢？
在长寿区，当地的农民习惯养猪，但数量都不多，一户养个三五头本地的猪，一头猪要养大半年才能出栏？近两年，由于养殖成本提高，农民养一头猪的利润只有一百元左右，几头猪养一年也就赚一千多元，受资金和场地的限制，又难以扩大养殖规模，养猪还不如出去打工赚钱多，所以很多老百姓放弃了养猪。然而就在老百姓放弃养猪的时候，却有一些人却开始进入养猪行业。
龙河镇的李晓宏原本是养鱼的，靠养鱼积累了一笔资金，想在新的行业进行投资，2005年，正是养猪行业最不赚钱得时候，但他却认为正是进入这个产业的好时机。
李晓宏：“当时猪的行情并不好，最烂价，到整个中国猪的市场是最低谷的价格。”
记者：“你那时候进入不怕亏损吗？”
李晓宏：“它这个东西是物极必反，如果亏了过后它都会有个好价。”
2005年三月，李晓宏拿出250多万元办起了养猪场，和一般的养殖户不同的是，他没有养殖当地的品种，而是以每头五千元的高价，去上海引进了20头新品种的猪。
记者：“这个品种的猪是什么品种？”
李晓宏：“这是PIC。”
记者：“这个猪的品种和其他品种的猪有什么区别？”
李晓宏：“这个猪它主要的特点是瘦肉率高，它达到了65%以上，最高能达到71%。”
PIC猪，又叫洋五元猪，它不仅瘦肉率高，而且生长速度快，所以与本地品种的猪相比就节约了饲料成本。
李晓宏：“生长速度的话，它可以同批比较，它可以节约60斤至70斤饲料。”
当时虽然生猪的价格很低，但这种猪一般四个月就可以出栏，养殖周期短节省了饲料，在养殖成本上有了优势，这样一头猪能纯赚三百元以上。再加上自己养殖母猪来繁殖仔猪养殖，也节省了不少钱。
记者：“现在这个仔猪怎样卖呀？”
李晓宏：“从出生到两个月，就是45到50斤阶段，单价为18元，每一个猪是750元到800元。”
现在李晓宏有这种母猪500多头，所产仔猪除了自己养殖之外，还可以向其他养殖户出售一些仔猪，而出售仔猪的利润也不少。
李晓宏：“现在一年的利润在200万，200多万，它一个猪的成本只要300元钱，小猪的话，我们就要卖到700元钱一个。”
由于猪场聘请了专业兽医人员，所以李小红的养猪场很少有疫情发生，与散户养猪相比，仔猪死亡率低也是自己降低养殖成本的一个主要原因。现在李小红的养猪厂每年可以出栏五千多头商品猪，每年的纯利润保持在四百万元左右。
家住葛兰镇的陈四明养了多年的猪，但一直都是养的都是本地品种的猪，一年最多出栏三百多头商品猪，看见李小红养的猪不仅生长速度快，而且还因瘦肉率高很好销售，2006年年初他找到李小红想买几头他的种猪。
陈四明：“品种好，现在是国内最好的猪种。”
记者：“其他的地方也有这个猪种吗？”
陈四明：“其它的地方有，但是在长寿没有，在长寿它是第一家。”
虽然是拿高价买种猪，当让陈四明没想到的是李小红却一口回绝了。
李晓宏：“我们不卖，因为拿了你们不好饲养，也不好管理，我要搞我们就联合起来我们给你指导。”
那么怎样合作才能让双方都有利可图呢？2006年五月双方达成了一个合作养猪的协议。
陈四明：“经过双方协商谈成过后，他出面给我全部技术提供，然后猪种由他提供。”
记者：“你得到的好处是什么？”
李晓宏：“我们得到比如手续管理费用。”
李小红负责给陈四明养的种猪和仔猪提供防疫治病及养殖技术方面的指导，而李晓红按每头猪收取十元的管理费，李晓宏向陈四明提供的种猪每头也能赚到一千多元，陈四明当时在就在李晓红的养猪场买了二十多头种猪回家来养，养了多年的猪，自繁的仔猪可以节省400元左右，。
陈四明：“防疫也是公司定期派技术员到这儿来给我指导防疫。”
记者：“多长时间来一次？”
养殖户：“基本上是一个月来个十几次。”
现在陈四明养PIC猪已经快两年了，与以前养本地猪只有一百来元的利润相比，现在陈四明养这种猪的利润有了大幅提高
记者：“现在一头猪能赚多少钱？”
陈四明：“一头猪大概是150元到200元，整个费用全除了。”
养猪有钱赚，多养多赚，2007年年初，陈四明决定扩大养殖规模，然而此时的他才发现自己是心有余而力不足。
陈四明：“我修猪场投了20到50万，其余饲料和种猪也花了四五十万。”
猪场好了，想再进种猪扩大规模，，但买了种猪没钱买饲料，而买了饲料又没前种猪，为难之际，陈四明再次找李晓红帮忙，由于陈四明扩大养殖规模后自己也可以多收取管理费，所以李晓红决定先把种猪赊销给陈四明。
陈四明：“我们种猪由公司全部给我们拉来，到时候仔猪卖了，商品猪卖了过后，利润里还给他们。”
与李晓红合作养了两年多的猪，现在陈四明每年可以出栏肥猪两千多头，自己也成了当地的养猪大户。以相同的合作关系，李晓红如今已发展了十七家养殖大户，这些大户每年出栏商品猪都在两千头左右。
长寿畜牧局局长张剑：“这个规模化上和标准化这个以后，对我们整个养殖户是非常好。它充分体现了它的资金优势，技术优势，市场优势。”
大户养猪的市场优势在周兴成这个养猪场表现得尤为明显，这个原来搞建筑的老板2006年投资三百多万元建起了养猪场，由于大养猪场都是喂养的洋五元猪，所以猪一长肥就有肉联厂的人来上门收购。
周兴成：“这个猪好卖，它属于瘦肉型猪，这个一公斤的话就要比散养户要多1元钱左右。”
肉联厂虽然收购养猪场的生猪要比一般散户养的本地品种的猪一公斤要贵一元多钱，但是在朱云榆经营的这个肉联厂看来还是一件划算的事情。养猪场不仅能满足自己大量的生猪需求，而且养猪场养的洋五元猪瘦肉率高，自己加工也很划算。
朱云榆：“肥肉现在我们大概就是10元钱一公斤，我们的瘦肉现在可以卖到23元一公斤，它的价差有13元一公斤，给我们带来的效益要大得多。”
现在长寿区大的养猪场一般都和肉联厂签订了销售合同，即使养殖量大也不存在销售困难，所以在当地一些有资金实力的人现在都看准了养猪这个行业。
周兴成：“有搞建筑行业的，有在外面做生意的，因为这几年猪的行情比较好，销售也比较好，所以大家都愿意回来搞养殖了。”
在长寿，一年能出栏一千头商品猪的养殖户已经有一百多家，占当地生猪出栏量的百分之七十左右，养猪业在当地已成了很多有钱人的一种生财之道，现在长寿生猪养殖规模已经达到了七十多万头，是我国一百个生猪外调大县之一。
编导：杨健摄像：孙斌
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责编：刘岩
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