“鸡蛋涨价了！”记者昨天走访郑州市多家农贸市场后了解到，春节过后持续走低的鸡蛋价格如今大幅反弹，零售价已从5月上旬的每斤3.1元~3.3元上涨至现在的每斤4.2元~4.4元。一个月时间，涨了25%左右，此轮涨价也成为5年来涨幅较为明显的一次，甚至有网友将鸡蛋戏称为“火箭蛋”。东方今报首席记者 李凌/文 记者 邱琦/图

　　蛋价半个月涨了两成

　　“我上次来时鸡蛋还3.4元一斤呢，怎么过了几天就涨到了4.2元了？”昨天上午，在郑州市纬四路农贸市场上，来买菜的高老太太抱怨鸡蛋价格上涨太快。

　　“一星期就涨了8毛钱，涨得还真快啊。”在这个市场，大部分摊位的鸡蛋标价都在每斤4.2元~4.3元。

　　在工人路农贸市场，每斤鸡蛋的售价为4.4元，比半个月前上涨了21.4%，与上个月同期相比上涨了26.9%。

　　“鸡蛋零售价格是从10天前开始上涨的，进货一天一个价儿。”市场上一位姓刘的摊主说，尽管涨价了，但他摊位上鸡蛋销量并没有受到太大影响。

　　“价格最低的时候，我每天能卖200斤鸡蛋，现在也差不多，还是那个道理，一般人不会因为贵几毛钱就不吃鸡蛋了。”这位刘姓摊主还说，下次去批发鸡蛋，价格可能还会上涨。

　　在黄河路农贸市场，一家专门替人做变蛋的老板也说，前段时间，因为鸡蛋价格便宜，不少人都买了鸡蛋来做变蛋，“我一天能做几百斤变蛋，现在鸡蛋贵了，很少有人来找我做变蛋了。”

　　郑州市物价局的监测数据显示，短短一个月时间，郑州市鸡蛋价格从每斤3.1元~3.3元上涨至每斤4.2元~4.4元了，降幅有25%左右，这也是近5年来上涨幅度较为明显的一次。

　　新华社全国农副产品和农资价格行情系统的监测数据也显示，5月下旬以来，全国鸡蛋价格出现较为明显的涨势，九成以上的省区市鸡蛋价格出现上涨，近四成省区市蛋价涨幅超过10%。其中，河南地区蛋价涨幅为20.5%。

　　最高一天涨了4毛钱

　　鸡蛋零售价上涨，养鸡户格外高兴。昨天，记者联系上荥阳市利民养鸡场的老板刘先生时，他非常高兴地说：“好消息啊，我们卖鸡蛋终于不赔钱了。”

　　“今年春节过后，鸡蛋价格一直走低，特别是5月初，出场价降到每斤2.8元左右，比春节期间下降22%，是最低谷的时候，蛋鸡养殖长达5个月连续亏损。”刘老板说。

　　刘老板还算了一笔账：“每斤鸡蛋的成本为3.2元，每卖一斤鸡蛋，要赔4毛钱。那时，我们真有点着急了。到了5月中旬，蛋价开始上涨了，特别是5月18日那天，每斤一下就涨了4毛钱。一般鸡蛋就是一毛一毛地涨，这个增长幅度多年来都是罕见的。”

　　按照目前这个价格，刘老板每批发出去一斤鸡蛋能赚5毛钱。“现在，我的养鸡场每天的产蛋量在7000斤左右，每天能赚3500元，但愿这样的好日子能持续下去。”他兴奋地说。

　　郑州市物价局的监测数据显示，这两天，来自郊区的鸡蛋出厂报价为每斤3.8元，与上周相比上涨了15%，与5月初相比，涨了35%左右，养鸡户已经有利可图了。

　　产量下降导致蛋价走高

　　导致近期鸡蛋价格大幅走高的原因何在？

　　“今年上半年鸡蛋价格持续低迷，很多养鸡户丧失信心，大量淘汰蛋鸡，而补栏率又很低，再加上天气越来越热，造成目前蛋鸡产蛋量大减，鸡蛋价格走高。”郑州市物价局相关人士分析，此外，随着端午节临近，部分商家开始备货，鸡蛋收购量增加，推动原始价格上涨。这位人士预计在端午节前，鸡蛋价格还将有小幅上涨，但不会达到去年5元的历史高点。

　　近年来，鸡蛋也和大蒜、猪肉一样，陷入了“价格高了，养殖户增加，价格又下降；价格降了，养殖户就减少，价格再次上涨”的怪圈。

　　在省社科院农村经济研究所所长吴海峰看来，要从根本上解决这些问题，有关部门应该在现有基础上加快建立市民“菜篮子”固定生产供应基地，科学规划生产规模，推广先进生产手段，确保农民生产利益，稳定市场销售价格，有效解决鸡蛋价格大起大落的问题。