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京华时报:乳制品行业再也经不起折腾

发布时间: 2012年07月24日 09:38 | 进入复兴论坛 | 来源: 京华时报

  国内乳制品行业再这么折腾下去,不仅将彻底丢掉消费者信任,还正在为洋品牌培育壮大市场。

  光明、南山、爱馨多等品牌乳制品被检出不合格,这一消息再次打击了消费者脆弱不堪的心灵。

  虽说广州市工商局此次公布的抽检结果,仅涉及上述品牌个别批次产品,但在乳制品行业公信力摇摇欲坠的当下,任何风吹草动,都可能成为压死骆驼的最后一根稻草。越是在这样的特殊时期,国内乳品公司越应以非常手段来守住自己的质量阵地。

  近日在某山区旅游,为购买纯牛奶与食品店人员进行过一次对话。原本觉得,国内诸多乳制品品牌中,光明的质量比较让人放心。但走了几家小食品店,都只看见一两种品牌的牛奶。店里人员称其他品牌都被曝光过。而实际上,他店里的这一两个品牌口碑也不见得好。

  这说明两方面问题:一方面是对于乳制品的质量问题,消费者获得的信息并不对称,所以国产不同乳制品品牌仍有一定市场生存空间;另一方面,这也表明消费者对国产牛奶普遍不信任,购买何种品牌牛奶,更像是“矮子里选将军”,不得已而为之。这对国产乳制品肯定不是好消息。倘若今天消费者因质量问题放弃某品牌,明天同样会因质量问题拒绝购买另一品牌。

  产品质量是品牌忠诚度的基础。市场是自由流通的,国产品牌质量靠不住,消费者最终会用脚投票。就在上述品牌被检出不合格时,中国市场几大洋奶粉品牌已相继完成换装提价。专家直言,洋奶粉价格上涨,“与国内奶粉品牌信任度下降有关”。国内乳制品行业再这么折腾下去,不仅将彻底丢掉消费者信任,还正在为洋品牌培育壮大市场。

  国内乳制品行业再也经不起“抽风”。国产乳制品一“抽风”,消费者就难免犯憷。国内几大乳制品品牌大多存在产品过多、生产基地质量控制不严等问题,这是引发质量危机的重要成因。无论是个别产品或个别批次发生质量问题,都将严重影响品牌形象,打击消费者信心。

  国内乳制品生产厂家不能再抱有任何幻想或侥幸心理了。这些被抽检不合格的乳制品厂家要做的不仅仅是解释,而应查找与反思问题根源,从生产与运作各个环节堵住漏洞。留给相关厂家的“整改”时间已然不多,留给国产乳制品的市场空间也正在被洋品牌蚕食。只有守住质量,才能赢得市场谅解与信任。只有守住诚信底线,才不会被消费者最终抛弃。相关报道见昨天B46版

  本报特约评论员魏英杰

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