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三步让你了解葡萄佳酿

发布时间: 2012年11月04日 14:28 | 进入复兴论坛 | 来源: 时尚论坛

  酸甜可口的葡萄涅盘为美味适口的美酒佳酿,神秘但是并不复杂,在葡萄酒发展的历史长河中,人,主动地干预、调控这个发酵过程。 有经验的人都知道,饮葡萄酒时,“白酒宜冷冻,红酒宜室温” 以白葡萄酒为例,一般轻质的白葡葡和香槟,最佳的享用温度是7~10摄氏度;优质陈年白葡萄酒是10~12摄氏度;贵族霉甜白葡萄酒则以13~15摄氏度为佳。

  

  葡萄酒如何饮用之开酒步骤

  1.用刀片切开瓶口铝箔包装。

  2.用软木塞专用开瓶器拔出软木塞。

  3.用口布擦试瓶口。

  4.轻闻软木塞味道,如闻到硫磺味、酸味、泥土味时表示酒已变质损坏,如软木塞发出花香味、果香味、生菜香味或其他香味时则表示酒质正常。

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