昨日，(重庆)市食品药品监督管理局渝北区分局的工作人员在店内检查卫生状况。

　　厨房的三层铁架上分别摆放着红辣椒和剩菜剩饭。

　　陈鑫是一名大二学生，7月11日，为了增强自己的社会实践能力，她来到重庆渝北回兴街道的一家餐馆做兼职。陈鑫原本打算干到9月份开学，可只干了一周，她便再也坚持不下去了。到底是因为什么，请看下面的故事。

　　讲述

　　肉末茄子的油要回收？

　　今年20岁的陈鑫是北碚人，就读于川北医学院。暑假期间，她偶然路过位于回兴街道宝桐路的忆州岛韩式碳烤吧时，看到该店的玻璃门上贴着招聘两名兼职服务员的启事。

　　和老板简单聊了几句后，7月11日下午，陈鑫正式开始上班。每天上午10点30分上班，端端盘子、扫扫地，每月可以拿1450元的工资。最初上班的两天，陈鑫适应得很快，她也希望通过这次兼职来锻炼自己。

　　然而就在上班的第三天，陈鑫第一次挨了老板的骂。当天，陈鑫把饭桌上五六个盘子叠成一摞，然后抱进厨房清洗。哪知，还没等她放下手中的盘子，就被老板埋怨了一句，“干啥子，肉末茄子弄脏了，还有用的！”

　　随后，陈鑫看到老板把还有半盘的肉末茄子倒在一个漏斗上，漏斗下方是外观干净的白色桶，肉末和茄子残留在漏斗上，油全部流入桶里。

　　室友说晚上在“弄油”

　　“厨房里食物和垃圾混成一团，蟑螂和苍蝇到处都是。”自此以后，陈鑫便开始注意起自己的工作环境。一次，当客人来店里烧烤时，陈鑫记得老板对她说，“注意看哈，调料里有没有蟑螂。”

　　由于陈鑫的家在北碚，从做兼职起，她就住在店里提供的集体宿舍。她记得有一晚，宿舍里的一名室友大概凌晨2点才从店里回来，她当时就顺带问了一句，没想到对方回答，自己晚上在“弄油”，到底怎么弄，对方没有透露。陈鑫怀疑餐馆使用“潲水油”。

　　虽然老板怎样赚钱做生意和自己没有多大关系，但陈鑫觉得，做生意就得讲良心，自己既然清楚实情，就必须大胆说出来。

　　在干了一周后，因为忍受不了恶劣的工作环境，陈鑫提出辞职。

　　调查

　　蟑螂苍蝇是店里常客

　　昨日上午11点，位于回兴工业园区东站前十米处的忆州岛韩式碳烤吧逐渐热闹起来。

　　忆州岛韩式碳烤吧主营韩式拌饭和烧烤，但从玻璃门上贴满的白色宣传单来看，也经营炒菜、铁板烧、凉面、冰粉等食物，价钱不算贵。

　　店面呈长条形，不算宽敞，门前两边堆放微波炉、冷藏柜、韩式拌饭的半成品以及杂物，使不宽的店门看起来越发狭窄。烧烤店共有9张饭桌，装潢颇有情调，却因头顶不断的“嗡嗡”声（苍蝇）而扫了兴致。

　　店内视线尽头是一块因沾满油渍而模糊不堪的玻璃墙，上面贴着“厨房”两字。玻璃下方陈列着一些锅碗瓢盆，蟑螂“大摇大摆”地来回穿梭其中。

　　此时，又有三批顾客走入烧烤店内用餐。