“不起眼”的故事

　　帕图斯的葡萄园

　　看着客人们疑惑的表情，老人边给客人们倒水，讲起了这个“不起眼”的酒庄的故事。我们所处的产区叫波美侯（Pomerol），位于波尔多右岸，产区种植葡萄的历史可追溯至中世纪，修道士们在前往朝圣的路上在此地修建了一家济贫院，并在周边开始种植葡萄树酿酒，因此产区内多见宗教符号，帕图斯（PETRUS）酒标上的老者便是掌握天堂大门钥匙的耶稣门徒圣彼得。而帕图斯（PETRUS）酒庄始建于18世纪中叶，第一位主人是阿尔诺（Arnaud）家族。1855年巴黎万国博览会，拿破仑三世对于梅多克进行分级之时，帕图斯因归属地为利布尔市（Libourne）而无缘参与波尔多葡萄酒评级。可不甘示弱的帕图斯在随后的1878年巴黎博览会上勇得一枚金牌，开始受人追捧，价格直逼梅多克二级酒庄水平。到了1925年，著名的埃德芒·卢芭特（Edmond Loubat）女士开始购入酒庄股份，随后成为了帕图斯新主人，卢芭特女士是一位寡妇，其把终生的追求放在了酿制顶级葡萄酒之上，为了不让自己分心，她将葡萄酒的销售权完全委托给让·皮耶·慕伊斯（Jean Pierre Moueix）家族。两个家族的伟大合作始于1945年份的帕图斯，这一年，卢芭特女士酿出了有史以来最棒的帕图斯葡萄酒，而慕伊斯家族则开始让帕图斯变得举世闻名，而价格更是和梅多克一级酒庄平起平坐。1947年，帕图斯成为英国伊丽莎白公主和菲利普王子的婚宴用酒；1953年，英国女王伊丽莎白二世加冕，卢芭特女士更是赠送了一箱帕图斯作为贺礼。至此，帕图斯在英国名声鹊起。

　　客人们几乎是大气不出地听着这段“不起眼”的故事，老人也没有停歇的意思，继续讲述着这段传奇：1960年代，帕图斯入驻美国纽约最著名的餐厅Le Pavillon，有一天下午，一个名声显赫的人物走进了餐厅，点了杯帕图斯在角落默默的喝完，这个人便是希腊船王奥纳西斯。从此，纽约人开始痴迷这款葡萄酒，品饮帕图斯成了上流社会人民的标志之一。1961年，卢芭特女士逝世，酒庄股权分割为三份分别由卢芭特女士的侄女、侄子和慕伊斯家族共同持有，随后慕伊斯购入女士侄子的股份，还收购了邻居的5公顷土地将葡萄园得以扩张到11.4公顷，并一直妥善经营至今。现如今的帕图斯的葡萄园中种植着95%的美乐葡萄（Merlot）和5%的品丽珠葡萄（Cabernet Franc），富含氧化铁的粘土土壤赋予了45年的葡萄老藤良好的排水性和矿物质感，产出的葡萄酒浓郁而复杂，年产量更是只有3万瓶不到。

　　听到这，客人的眼睛都亮了，大家都直勾勾地盯着老人手中的那瓶葡萄酒，咽着口水问到：“今天……我们是可以喝到这个酒吗？”老人慈爱地笑笑说：“我只负责介绍，不负责开酒。”客人们眼中的光芒顿时熄灭了，老人又补了一句：“往前走1公里，有个葡萄酒铺，里面有卖的。”客人们顾不及喝完杯中的水，径直出了门去找寻这瓶掌握圣彼得天堂钥匙的葡萄酒。老人看着远去的人们，自言自语地说：“不知道他们舍不舍得花2000欧元买一瓶帕图斯？”

　　这样的故事发生在很多人身上，没有来过帕图斯的人不会相信这样一瓶天价葡萄酒是在一间如此简单的平房中酿制而成。正如帕图斯的管理者克里斯琼·慕伊斯（Christian Moueix）所说：“帕图斯甚至不配称作为一个城堡，她只是我们的老农舍。”的确，和高墙巨塔的梅多克贵族酒庄的宏伟壮阔相比，帕图斯（PETRUS）就像是个乡下姑娘，可孕育她的那血痂般的粘土、伟大的热忱、曲折又执着的历史却丝毫不逊色于左岸的同胞们，她就是一把开启葡萄酒天堂的钥匙。