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虽然在肉鸡养殖行业确实存在着监管不严的现象,但是45天就可以快速长成的“白羽鸡”本身会不会存在什么问题呢?石家庄一家大型养鸡场的黄经理介绍说,这个鸡肉品种本身并没有问题。
黄经理:这个是正常的,本身肉鸡都长得比较快,不是说加了什么东西。这个鸡种就是这个鸡种,有这个特性,饲料转化比较高,不需要再加激素再往快了催它。
对于黄经理这个说法,中国农业大学动物科技学院袁建敏教授表示认可,他介绍了白羽肉鸡的来历。
袁建敏:白羽肉鸡是第二次世界大战之后迅速发展起来,第二次世界大战美国有很多的伤员,这个伤员要康复话就需要蛋白质,我们肉中最廉价的蛋白质就是鸡肉,白羽肉鸡是在这个背景下发展起来的。现在我们所养肉鸡的目的实际上是给人提供蛋白质,满足我们人所需要的生长发育、儿童发育,提高我们免疫功能所需要的蛋白质,白羽肉鸡是最经济实惠的。
财经评论员陆新之发表他的观点和看法。
陆新之:白羽肉鸡这个鸡种是合理存在的,跟养鸡农业没有任何关系,这种快速成长的鸡理论上可以吃的,美国也是几十天、45天的鸡。美国FDA是全世界认证最严格的食品监管机构,我们中国的检测流程丝毫不比外国的弱,最大的问题就是这个流程得有人去执行,如果没人在做这个事,或者大家睁着一只眼闭一只眼做这个事,这里面的问题就大了,大家的健康才是真正的问题。