原标题：
二、
姓名：刘春晓
菜名：菠萝牛肉粒
主料：雪花牛肉，菠萝
辅料：西瓜，百里香，洋葱，胡萝卜，西红柿，芦笋，松子，意大利面
调料：红酒，黑醋，黄油，蜂蜜
制作方法：
1、牛肉吸干水分，用盐和黑胡椒调味。
2、菠萝用勺挖成球。
3、用黄油炒香菠萝球，放糖调味。
4、大火热锅，煎牛排，两面各煎1分钟。
5、煎牛排的锅里用余油炒香洋葱粒，芦笋粒，加红酒。
6、待红酒熬到水分蒸发，放盐，黑胡椒调味，加黑醋煮。
7、放少量水，百里香，收汁。
8、牛排切块，配淋酱汁。
9、烤香松子，与油炸的意大利面碎配合放菠萝块。
10、装盘。
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