《味觉大战》9强选手菜谱

发布时间: 2013年12月19日 13:58 | 进入复兴论坛 | 来源：央视网 | 手机看新闻

原标题：

　　二、

　　姓名：刘春晓

　　菜品：冬瓜盅

　　主料：冬瓜，鸡胸，南瓜

　　辅料：干贝，火腿，枸杞子

　　制作过程：
　　1、冬瓜挖肉上蒸炉蒸20分钟。
　　2、鸡胸，干贝，火腿，放入冷水锅小火调汤。
　　3、用鸡汤将冬瓜，南瓜球煮熟。
　　4、将部分冬瓜打成泥，与汤混合，蒸10分钟。
　　5、一层冬瓜泥，放半颗南瓜球、半颗冬瓜球。
　　6、撒入烤过的火腿碎，泡开的枸杞子、葱花。

味觉大战

9强

选手菜谱