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8强选手菜谱

发布时间: 2013年12月23日 15:19 | 进入复兴论坛 | 来源：央视网 | 手机看新闻

原标题：

　　八、

　　姓名：刘春晓

　　菜品：玲珑球

　　主料：紫薯，红薯

　　辅料：杏仁片，马苏里拉，面包糠，淡奶油

　　制作过程：
　　1、紫薯去皮蒸熟，压成泥，用淡奶油及白糖调味。
　　2、加糯米粉，搅拌均匀。
　　3、紫薯泥揉成球，置入马苏里拉奶酪，揉成球。
　　4、裹一层面包糠及杏仁片碎。
　　5、下油锅炸至金黄，撒芝士粉，装盘。

8强选手菜谱