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舌尖主导 只属于吃货的旅行

发布时间: 2012年06月13日 11:13 | 进入复兴论坛 | 来源: 羊城晚报

 



  

  鼓浪屿美食

  ■觅食带路人:

  李璟祎,厦门小姑娘

  厦门,就是一个单纯的滨海旅游城市,慕名而来的人实在太多了,慢慢地,我们都熟悉了厦门的美食。李璟祎,土生土长在厦门的吃货。

  

  吃货推荐:厦门实在是小,原来就是我们日常吃的那些小店,都被庞大的游客给挖掘出来了。炝血蛤、蒜茸蒸竹蛏、蟹虎汤、鱼丸等等,种类多且随处可见。还有一些总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起的传统小吃,例如黄则和的花生汤,乌糖的沙茶面,莲欢的蚝仔煎,西门的土笋冻,赖厝埕扁食嫂的扁食,中山路的烧肉粽,局口的阿卿薄饼,八婆婆的烧仙草等等。这些名小吃集中在中山路、龙头路上,值得一探。

  

  经典葡国菜式 香箭马介休

  澳门:弹丸之地,葡国风情

  澳门是一个很别致的地方,弹丸之地,被葡国文化浸染数百年,痕迹遗留了很深,反而让这座城市有了更多的魅力。游走在澳门,妈祖文化村、渔人码头、澳门历史城区、三街会馆、圣若瑟修道院,还有那些近年新开宏大酒店设施,都是到澳门绕不开的地方。

  

  ■觅食带路人:

  伟少,定居澳门十多年

  就在澳门这个弹丸之地,拥有的却是数千餐饮食肆,可见澳门饮食之发达。伟少,就喜欢中午出们,在澳门的街头,流连这家餐厅,进出那家小店。

  吃货推荐:因为澳门真的太小了,游客又多,所以,想找一家单纯本地人去的餐厅,是不可能的。在澳门,就算再忙都总要到福隆新街的祥记面家吃一碟虾子捞面才过瘾,任何时间帮衬都座无虚席。清平直街及福隆新街、大三巴街、氹仔官也街一带都是澳门小吃集中地。葡挞很美味,最出名的是玛嘉烈蛋挞,蛋挞外皮的酥脆、层数惊人,吃到嘴里确实有层层叠叠的感觉。氹仔巴波沙总督前地18号的大利来记咖啡室的猪扒包,刚出炉时色、香、味俱全。澳门有很多甚具特色的葡国餐厅,但若论澳门哪里的马介休最出色,那要数飞南第街海云轩。

责任编辑:高士佳

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