原标题：
十、
姓名：祝伟章
菜名：湖海相融
主料：大闸蟹公母各一只，鳕鱼派
辅料：小葱，姜丝
制作方法：
1、大闸蟹蒸至七成熟，取蟹黄，蟹膏与小葱，姜丝制汁。
2、煎鱼排。
3、洒汁，加半小勺苹果醋与柠檬汁，即可。
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