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《味觉大战》12强选手菜谱

发布时间: 2013年12月19日 10:56 | 进入复兴论坛 | 来源: 央视网 | 手机看新闻

 



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  四、

  姓名:赵歆宇

  菜名:香料土豆佐酸奶咖喱鸡

  主料:带皮土豆2个,法香10克,迷迭香5克,鸡蛋1个

  调味:白醋,橄榄油,盐,黑胡椒

  辅料:番茄,洋葱,大蒜,红辣椒,香菜,原味酸奶,咖喱

  制作方法:
  1、带皮土豆切块蒸20分钟,将橄榄油倒入平底锅,把土豆煎上色,放盐,黑胡椒调味。
  2、番茄去皮切末,,大蒜切末,辣椒切末,香菜切末,洋葱切块。
  3、用黄油把切好的末都炒香,加一勺咖喱,盛出放冷,拌入酸奶和香菜末即可。

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