央视新闻客户端

央视新闻客户端点击或扫描下载

首页资讯股票315公司观点人物科技理财专题直播

《回家吃饭》菜单:红烧肉

滚动 央视财经 2015年02月16日 11:38 A-A+ 二维码
扫一扫 手机阅读

原标题:


  原料:五花肉、 姜、蒜、香叶、八角、花椒、小茴香、豆蔻、料酒、冰糖、香葱、生抽、老抽、料酒、山楂干、陈皮。

  1、五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白,取出洗净。

  2、用喷火器把猪毛处理干净、洗净。

  3、切成3*3厘米宽的正方块。

  4、锅子洗干净,放入冰糖,少许油炒糖色至糖色变微黄后倒入煎好的肉块翻炒至全部粘上糖浆。

  5、 将肉块,姜片,蒜头,香葱,生抽,老抽2小匙,料酒,水一起放入砂锅内。水量刚没过肉。

  7、大火煮开后,转小火慢慢煮至汁至锅底的位置即可收火上菜了。

  • 央视新闻
  • 央视财经
  • 央视军事
  • 社会与法
  • 央视农业
扫一扫
扫一扫,用手机继续阅读!
央视网新闻移动端
央视新闻客户端iPhone
央视新闻移动看!
CBox移动客户端
下载到桌面,观看更方便!
新闻图集更多
860010-1114010100
1 1 1