厨神之路

首页 央视财经 2015年05月03日 15:52 A-A+
扫一扫 手机阅读

我要分享

QQ空间新浪微博腾讯微博QQ微信

原标题：

      2015年4月，在央视财经频道晚7点半播出的大型职业技能明星竞技节目，《中国大能手》第二集“谁是厨神”中，30岁的刘强以优异成绩取得比赛的冠军，获得中国大能手称号。

　　三宗“最”：

　　27岁，他被破格认证为最年轻的中国烹饪名师。（中国烹饪名师认证要求在35周岁以上）

　　30岁，他被破格认证为最年轻的中国烹饪大师。（中国烹饪大师认证要求在40周岁以上）

　　同年，他被评选为最年轻的烹饪界国家一级评委。

　　全国技术能手、世界大赛特金奖、国际争霸赛冠军等等。从15岁辍学入行靠四张板凳睡了一年苦学厨艺，到如今30岁拿遍国际大奖。被大家称为青年厨神的他并没有止步，参加《中国大能手》继续的挑战自己，第一关考验的就是选手的刀工。90分钟内制作一道荤素搭配不少于6种食材的立体拼盘，由于在学徒时每天要切50斤左右的土豆丝，良好的基本功基础也成就他今天的辉煌。

2012年在新加坡　刘强夺得第七届中国烹饪世界大赛特金奖

　2013年中国美食走进联合国凯旋表彰大会 刘强获得中餐推广杰出贡献奖

　　背起书包去北大：

　　2011年，一个衣着朴素，长相清秀，身背书包的身影时常出现在北大的校园中，一副理工男模样的身影被淹没在人海中。任谁都不会想到，他则是和团队耗时半年时间为北大师生完成约1000款菜点标准化以及新菜品研发的中国名厨－－刘强。工作繁杂、细致、工作量大，历时长，要求高，在如此严峻的考验面前，他并没有退缩。“吃得苦中苦，方为人上人”一直是他心中的信念。在大能手比拼中的前两关都处于第三位的刘强，随时都有被淘汰的可能。第三关又遇到了小麻烦，因节目组要求所有比赛道具只可使用节目组自己安排的，刘强自己准备的勺子无法使用。而当选取炒锅时，小锅被选走，又只剩下9斤重的大锅了。在考验勺功的关键时刻，刘强用的力气和动作比平时的难度要大很多倍。但最后凭借自己的实力，刘强顺利的夺得了这一轮的第一名。

　2015年 刘强参加《中国大能手》的比赛现场

　　他是中国烹饪界的大能手：

　　参加《中国大能手》，面对比赛重重关卡，他沉着迎战。在制作豆腐时，慕名围观了许多美女群众为他加油鼓劲，在制作草鱼时，香味也引来了附近的野猫。可知这场色香味俱全的比赛，是多么的引人入胜。参赛的五位嘉宾，都早已不是普普通通的厨师了，可与此相比正是因为基本功底的扎实、展现了菜品的全面性，刘强最终凭借自己的实力赢得了冠军。“凡事都要用心，只有用心才能做好菜，做好事。”这是他的获奖感言，接下来的日子，他还要继续到世界各地去学习交流，了解不同国家的文化和烹饪经验，创造出更多适合中国人的美食。他说“三人行必有我师。”

2015年 刘强参加《中国大能手》

　2015年《中国大能手》主持人谢颖颖现场采访刘强　

　　厨神巅峰对决：

　　关注中国大能手，关注职业技能达人比拼。最终看中国大能手挑战世界冠军，这一次，刘强能否冲出重围，赢得世界挑战赛呢？中央电视台财经频道《中国大能手》我们一起来见证。