《回家吃饭》疯狂煮夫“韩大嘴”韩乔生

滚动 央视财经 2015年10月23日 14:29 A-A+
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　　每年的各项体育赛事中，体育迷们都能够听到“韩大嘴”独特的声线，各种令人爆笑的经典语录无疑是韩乔生的一大特色，“大嘴”的绰号也是由此而来。今天，“韩大嘴”来到厨房从疯狂解说员变身疯狂煮夫，让整个厨房都跟着躁动起来了！看完今天的节目预告最后还附赠韩乔生经典语录，周末来临，一起开心地笑吧！今晚18:05，《回家吃饭》不见不散！

　　全民健身溜达鸡、焖的菜

　　节目刚刚开始，韩乔生就开始运动：空中双腿行走、直角支撑，样样标准到位，紧接着小丫要求来一个托马斯全旋，可此时韩乔生的胃已经开始抗议了，来到厨房总让运动不让吃可不行啊。于是韩乔生立刻开启煮夫模式，端上一只“全民健身溜达鸡”，翻译过来就是只散养的鸡。每个人的菜品都有每个人独特的味道，韩式的黄焖鸡就要求切大块的鸡肉，以免炖煮的过程中煮碎了；切香菇也决不能在此时显示刀工，厚一点的片才能充分入味；最后的一勺醋，简直如神来之笔，使得整道菜清爽了许多。

　　让海虹全部入锅之势

　　今天，厨房里再次上演“水陆之战”，韩乔生做了一个地上跑的，小丫再做一个水里游的。先用足够的辣椒调制一锅辣味汤，再用糖来中和，让辣味没有那么直接。最后以“迅雷不及掩耳盗铃铃儿响叮当当仁不让让海虹全部入锅之势”使得海虹在汤汁里迅速汆熟，辣而不辛，香而不腻。吃了小丫做的美味佳肴之后，韩老师是不是又该健身了？

　　韩式黄焖鸡

　　材料：鸡肉 冬菇 鸡蛋 姜 蒜 大葱 八角 料酒 甜面酱 醋 盐 糖

　　做法：

　　1.冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片，鸡蛋加盐搅拌均匀；

　　2.鸡肉洗净沥干，剁成块，放入鸡蛋中；

　　3.锅置火上，加花生油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的鸡块，炸至金黄色；

　　4.炒糖色，下入鸡肉翻炒一会盛出；

　　5.油锅中放入姜片、八角、蒜、大葱煸香，下入鸡肉，再放入料酒、甜面酱、醋；

　　6.倒入砂锅里，再加盐、香菇微火焖至酥烂，最后浇上醋即可。

　　麻辣青口

　　材料：青口 姜 蒜 芝麻油 料酒 甜面酱 腐乳 蚝油 豆瓣酱 八角 香叶 干辣椒 花椒 麻椒 盐 糖

　　做法：

　　1.锅里倒入食用油和芝麻油，放入八角、香叶、干辣椒、花椒、麻椒煸香；

　　2.倒入料酒、甜面酱、腐乳、蚝油、姜片、豆瓣酱；

　　3.倒入开水煮开，水开后再放入拍碎的蒜、盐、糖；

　　4.青口掰开，有肉的一半放入锅中，大火煮熟。

　　今晚节目，更多新版韩乔生语录出现，您是否发现了？欢迎评论发送给我们！

　　敬请关注今晚18:05分央视财经频道播出的《回家吃饭》，看看美食是怎么做出来的吧！